行业概况 - 肉牛产业是宁夏固原市泾源县传统的强县富民产业，泾源黄牛肉是国家级农产品地理标志示范样板，品牌价值突破35亿元 [1] - 截至目前，全县肉牛养殖户达到6800余户，占农村常住户数的30% [1] - 2025年底，泾源县肉牛饲养量将达12万头，畜牧业产值达3.9亿元，推动全产业链产值超过10亿元 [4] 产业链发展 - 泾源县出台全产业链扶持政策，壮大养殖规模、提升企业工业化水平，完善企业联农带农机制，实现了全产业链升级 [1] - 通过招商引进外地肉牛深加工企业，培育本土企业，延长产业链 [2] - 源牛(宁夏)农牧科技有限公司采用现代化包装工艺，将牛肉保鲜期从3天提高到7天，成本降低30% [2] - 宁夏泾水源食品有限公司研发生产四大系列50余款产品，进入中国石化易捷便利店销售网络，联农带农150余户 [2] - 泾源县宏达养殖专业合作社肉牛存栏量从50余头增至1800余头，并在银川市开设"泾源黄牛肉火锅体验店"，构建集养殖、销售、体验于一体的经营模式 [2] 品牌与质量建设 - 持续推进"泾源黄牛肉"农产品地理标志保护工程及品牌培育项目，构建质量标准体系 [2] - 6家企业荣获中国农业良好规范(GAP)认证，4家企业产品入选全国特质农品名录，10家企业被列入全国名特优新农产品名录 [2] 销售渠道拓展 - 在全国开设"泾源黄牛肉"销售店96家，产品销往北京、上海、福建、浙江等20多个省区市 [3] - 进驻新华百货、华润万家等大型超市，同时在快手、抖音、"832"等网络平台销售 [3] - 通过闽宁协作定点采购和各市县闽宁采购供应链合作，拓展销售渠道 [2]