肥胖症全球现状与治疗挑战 - 肥胖已成为全球健康危机，影响超过6亿人，并与2型糖尿病、心血管疾病和癌症等严重并发症相关[1] - 生活方式改变难以坚持且效果不理想，减肥手术和GLP-1受体激动剂等药物因高昂费用限制患者可及性[1] - 当前策略主要聚焦直接调控新陈代谢，但通过调控肠道微生物群限制营养可用性成为新兴研究方向[1][4] 肠道微生物群与代谢调控机制 - 肠道微生物群占人体总能量供应的2 5%-5%，在小鼠中占比达8%，其生物量、组成和代谢显著影响宿主代谢功能[4] - 人类宏基因组研究显示肠道微生物降解多糖会增加营养可用性并加速肥胖发生，宿主可获取糖类与胰岛素抵抗相关[4] - 益生元（如可发酵膳食纤维）通过特定肠道细菌代谢增加短链脂肪酸（SCFA），但个体菌群差异限制其广泛功效[5] 乙酰化纤维素（AceCel）的核心作用 - 乙酰化纤维素通过化学修饰引入乙酰基团，增强纤维素稳定性并赋予独特生物学功能，能有效将乙酸盐输送至远端肠道[6] - AceCel显著改变肠道细菌组成和功能，减少野生型和肥胖小鼠体重增加，并以微生物群依赖方式限制宿主肝脏碳水化合物氧化[8] - 乙酸盐促进肠道共生菌多形拟杆菌加速单糖发酵，减少宿主可获取单糖从而降低能量摄入[8][11] 研究突破与潜在应用价值 - AceCel通过调节细菌和宿主碳水化合物代谢，展现出作为益生元预防和治疗肥胖的潜力[2][10] - 核心发现包括：减少体重增加、限制碳水化合物氧化并促进脂肪酸利用、依赖微生物群减少肠道单糖、乙酸盐增强细菌发酵作用[11]