行业整体表现 - 2025年7月现制茶饮行业新开门店2597家 环比下降16.70% 同比下滑22.29% [1] - 行业累计门店总数达122027家 较6月增加5049家 首次突破12万家 [1] - 7月共有10个品牌实现月度开店数量环比增长 [3] 品牌门店扩张表现 - 蜜雪冰城以950家新增门店稳居榜首 现存门店达40426家 [2][3] - 古茗新增316家门店 同比增长92.68% 现存门店11422家居行业第二 [2][3][6] - 沪上阿姨新开265家门店 同比增长38.74% 全国门店达9435家 [2][3][6] - 甜啦啦新增194家门店 同比增长16.87% 现存门店8000家 [2][3] - 茉莉奶白新开113家门店 同比增长63.77% 现存门店1591家 [2][3] 品牌门店收缩表现 - 霸王茶姬新增94家门店 同比下降69.58% 现存门店6746家 [2][6] - 益禾堂新增74家门店 同比下降51.95% 现存门店6155家 [2][6] - 茶百道新增71家门店 同比下降48.18% 现存门店7750家 较去年8月净减少699家 [2][6] - 喜茶仅新增2家门店 同比下降98.77% 现存门店4170家 [2][4] - 奈雪的茶新增4家门店 同比下降91.49% 现存门店1638家 [2][4] 产品创新动态 - 26个品牌7月共上新约86款SKU 较6月124款减少38款 [6] - 古茗和茉酸奶各推出9款SKU 成为推新数量最多品牌 [6][8] - 茶百道和奈雪的茶各上线8款SKU [6][8] - 新品聚焦清爽健康饮品 青提/苹果/葡萄/水蜜桃等应季水果为主打品类 [8][9] - 龙眼风味饮品成为新趋势 喜茶推出椰山龙眼冰 CoCo都可推出爆汁龙眼系列 [9] 联名营销活动 - 7月共有12个品牌推出18次联名合作 与6月联名次数持平 [9] - 奈雪的茶联名湖北省博物馆和《重返未来:1999》 [8][9] - 茶百道联名冰雪奇缘 [8] - 沪上阿姨联名高德打车和杂志《嘉人》 [8] - 联名对象呈现多元化 覆盖文旅单位/公共机构/纪录片等不同领域 [10] 品牌特色策略 - 书亦烧仙草已连续4个月保持新增门店数环比正增长 7月新开86家门店 [2][4] - 快乐番薯新开76家门店 同比增长43.40% [2][4] - 联名营销成为茶饮品牌夏季产品推广常规手段 旨在建立品牌差异化和实现用户破圈 [9][10]

520营销活动 - 11个头部茶饮品牌在5月15日-20日期间推出7个系列新品，进行5次联名活动，包括蜜雪冰城与周大生"奶茶配黄金"、喜茶联动民政局推出领证套餐、茶理宜世与倩女幽魂手游合作[2] - 对比2023年同期8次联名，2024年520联名声量明显减弱[4] 行业联名趋势 - 2024年10个头部茶饮品牌已进行125次联名，较2023年106次增长18%[4] - 品牌策略分化：奈雪的茶、茶百道减少高频合作，古茗、甜啦啦、霸王茶姬通过频繁联名获取曝光[4] - 联名方向多元化，覆盖影视综/动漫/游戏领域：喜茶聚焦时尚品牌、霸王茶姬倾向文创IP、奈雪的茶专注女性向IP[4] - 行业认知从"流量套利"转向"价值共生"，"换皮式联名"被全链路深度融合取代[6] 联名市场挑战 - 消费者出现审美疲劳，联名短期爆发力减弱[7] - 购买动机从"尝新"变为"为联名买单"，衍生"奶茶代喝"现象，反映热度周期缩短和客户转换率下降[7] - IP过度使用导致版权纠纷，供应链面临短期爆发压力[7] 创新联名案例 - 茶理宜世与倩女幽魂手游联名实现多维度融合：黄山毛峰茶底呼应游戏"高山云雾"意境，杯身融入游戏角色场景[10] - 设立线下主题店，邀请COSER担任店长，消费者完成游戏动作可获优惠，小红书打卡赠送游戏道具[11] - 倩女幽魂手游推出限时任务，奖励包含游戏道具和茶饮免单券，形成双向引流[12] - 通过"品牌发起-用户共创-二次传播"机制实现裂变效应[14] 品牌联名方法论 - 注重互动场景构建：喜茶与安踏联名同步开展运动会，古茗与《崩坏：星穹铁道》形成虚拟+实体权益闭环[16] - 茶理宜世选择文化调性契合的IP：倩女幽魂手游的《聊斋》基底与其岭南茶文化形成东方美学共振[16] - 联名活动纳入长期品牌资产体系，实现"流量转化-情感沉淀-价值共建"路径[21] - Logo二创活动让消费者参与品牌文化建设，强化情感联结[19]