茶饮营养升级与健康化转型

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新茶饮加速营养升级与健康化转型
中国经济网· 2025-07-01 22:35
行业趋势 - 国民健康意识显著增强,消费者对现制茶饮的需求从单纯追求"减糖"转向富含更多天然营养成分 [1] - 影响消费者选择现制茶饮的核心因素是口感和风味(占比63.0%),重要因素包括品质安全(44.5%)和原料健康度(35.3%) [1] - 女性职场人士等消费群体对现制茶饮的健康和功能属性需求日益突出 [1] - 国家政策《中国食物与营养发展纲要(2025至2030年)》强调将营养和健康需求贯穿食品全产业链,推动现制茶饮行业营养升级与健康化转型 [1] 公司动态 - 奈雪的茶联合多方发起鲜果茶"不加糖天然营养+"计划,每款产品选用至少3种绿色食材,确保补充3种以上关键营养元素 [2] - 该计划标志着新茶饮行业从"减糖控糖"迈入"天然营养+"的"5.0轻养低负担时代",推动行业向更高营养标准发展 [2] - 中国营养学会专家肯定奈雪的茶推动行业融入营养健康元素的多元化发展趋势 [2] 市场表现 - 奈雪的茶5月门店店均订单量同比增长35%,同店增长28% [2] - 6月店均订单量同比增幅达26%,显示健康战略获得消费市场积极回应 [2]