公司业绩表现 - 2025年前三季度公司实现营业收入16.84亿元，同比下滑13.12% [1] - 2025年前三季度归属于母公司股东的净利润亏损0.89亿元，同比出现大幅下降 [1] - 冲泡类产品销售收入同比下降25.96%，是拖累整体业绩的主要原因 [1] - 即饮类产品销售收入为8.33亿元，同比增长3.92%，营收占比首次突破50%，超越冲泡业务 [1] 冲泡业务分析 - 冲泡业务持续性萎缩，业绩变动主要系冲泡收入减少所致 [1] - 消费者茶饮消费习惯持续向即饮、现制方向转移，挤压了冲泡业务的市场空间 [1] - 外卖服务“30分钟送达”构建的即时消费网络，削弱了冲泡奶茶作为冬季暖饮的消费心智 [1] - 公司推出的健康化新品（如“特方五红”暖乳茶）升级尚未显现成效，其约7元/杯的定价与蜜雪冰城等品牌相比缺乏竞争力 [1] 即饮业务发展 - 即饮业务成为公司唯一增长极，是公司重点培育的“第二增长曲线” [1] - 即饮业务已连续3年保持稳健增长，2022年至2024年营收分别为6.38亿元、9.01亿元、9.73亿元 [1] - 产品策略上，公司将原有奶茶配方装入PET瓶，推出冷链柠檬茶等产品，主打“0脂”健康概念 [1] - 核心产品Meco果汁茶通过深耕校园、量贩零食等年轻消费场景实现增长 [1] 市场竞争格局 - 即饮赛道竞争激烈，传统巨头（农夫山泉、康师傅、统一）凭借供应链与渠道优势进行低价渗透 [1] - 新锐品牌（元气森林、果子熟了）以差异化创新切入市场 [1] - 现制茶饮品牌（蜜雪冰城、古茗）与外卖普及形成协同效应，拓宽了消费场景与服务半径 [1] 线下现制茶饮探索 - 公司正式进军现制茶饮市场，全国首店正在杭州大悦城筹备中 [1] - 此前已进行多次试点，包括2024年年底杭州西湖景区的快闪空间和2025年3月成都春熙路的“原叶茶坊”主题店 [2] - 杭州首店核心定位为品牌体验与互动交流空间，旨在传递年轻化、健康化品牌形象并收集市场反馈 [2] - 杭州大悦城周边竞争激烈，已聚集30余家茶饮品牌，覆盖全价格带 [2] - 根据快闪店数据，其人均消费定位在12元左右，将直接面对古茗、沪上阿姨等品牌的竞争 [2] 跨界挑战与战略建议 - 公司缺乏现制茶饮的运营经验和专业团队，需要承担高额门店租金和人力成本 [2] - 快闪店消费者反馈显示产品多为速溶类，制作过程简单，与现制体验存在差距 [2] - 行业分析指出挑战在于品牌心智与运营节奏，现制茶饮卖的是“第三空间+社交货币”，而香飘飘传统品牌形象与之存在差异 [2] - 战略建议包括精简产品线以聚焦资源、重构组织架构引进专业人才、采用直营+加盟模式快速验证商业模式 [2]

文 | 红餐智库 本文看点： 1.2025年第三季度餐饮行业概况； 2.2025年第三季度西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅品类产品上新速览； 3.2025年第三季度新锐餐饮品牌和供应链新品亮点。 01餐饮行业景气指数先增后降，行业进入理性增长与高质量竞争的新阶段 2025年第三季度，我国经济整体呈现稳中有升的态势，但是增速连续3个月出现放缓。国家统计局数据 显示，2025年7月至9月，全国社会消费品零售总额同比增速由3.7%降为3.0%。 餐饮领域，餐饮收入同样出现了放缓。国家统计局数据显示，2025年7月至9月，全国餐饮收入同比增速 出现一定的波动，呈现先涨后跌的走势，9月全国餐饮收入同比增速仅为0.9%。下面将从餐饮行业景气 指数、门店数情况以及人均消费等方面进行详细解读。 1.餐饮景气指数：第三季度全国餐饮景气指数先增后降，暑假与毕业季带动餐饮行业景气回升 2025年第三季度全国餐饮行业景气的大幅上升与7月、8月的暑假以及毕业季聚餐出游有关，长假期促使 家庭出游与外出就餐，毕业季带来聚会聚餐，都造就了行业的景气度有所回升。 具体到重点赛道的景气指数来看，第三季度五大赛道景气指数在波动中降幅明显 ...

导语 本报告将为你多方面剖析2025年第三季度餐饮行业上下游发展情况，不仅用各类数据详细剖析了餐饮行 业的发展概况，还分析了第三季度六大餐饮赛道的产品上新情况。 此外，本报告还特别设置了"季度新锐餐饮品牌"以及"季度供应链新品推荐"两个板块。 本文看点： 1.2025年第三季度餐饮行业概况； 2.2025年第三季度西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅品类产品上新速览； 3.2025年第三季度新锐餐饮品牌和供应链新品亮点。 餐饮行业景气指数先增后降，行业进入理性增长与高质量竞争的新阶 段 餐饮领域，餐饮收入同样出现了放缓。国家统计局数据显示，2025年7月至9月，全国餐饮收入同比增速 出现一定的波动，呈现先涨后跌的走势，9月全国餐饮收入同比增速仅为0.9%。下面将从餐饮行业景气 指数、门店数情况以及人均消费等方面进行详细解读。 1.餐饮景气指数：第三季度全国餐饮景气指数先增后降，暑假与毕业季带动餐饮行业景气回升 红餐大数据显示，2025年第三季度全国餐饮行业景气指数连续上涨，在经历7月和8月的较大增幅后，于 9月回落至98.0，环比降低了14.5%。 2025年第三季度全国餐饮行业景气的大幅上升与7月、8 ...

2007年，李东恩接到老乡电话，称其在广东的两元店生意不错，准备再开几家，邀请他加入。"那时 候，大陆互联网还没那么发达，大家习惯线下购物。"李东恩说，彼时，一家不到10平方米的小店，日 营业额可以破万元人民币。 中新网重庆11月7日电 题：台胞大陆扎根"地摊经济" 于细微处感受融合发展 作者 张旭 台胞大陆扎根"地摊经济" 于细微处感受融合发展 在广东，李东恩还认识了一位重庆姑娘，并与之结为连理。此后，姑娘为他生下一儿一女，并带他来到 重庆。 最近，准备再度创业的李东恩开启"夜班模式"，从下午起，在重庆荣昌朋友的夜市小摊帮忙，忙碌至深 夜。近期，他打算在这小摊附近，推出台湾特色美食"桶仔鸡"。 "回想起来，在大陆投身'地摊经济'，我获得很多机会。"李东恩说，他来自台湾高雄，从"登陆"开两元 店算起，投身"地摊经济"已有近20年，先后从事零售、茶饮、小吃等行业，还因此与重庆结下不解之 缘。 图为李东恩(右一)在朋友的夜市小摊帮忙。张旭 摄 他坦言，在"地摊经济"这一领域，随着市场的发展，对进入市场的主体也提出了更多、更高要求。以他 研究互联网的经验来看，小摊美食以前是"酒香不怕巷子深"，现在则变成了"酒香也怕 ...

正如王雅所言，新茶饮赛道的跨界正变得"只有想不到，没有做不到"。记者走访发现，茶饮品牌跨界合 作频掀热搜，吸引消费者前去尝鲜。有的还推出融合传统美学的定制茶饮与周边，让消费者在啜饮间感 受文化韵味。新茶饮品牌正通过一次次跨界尝试，在市场中寻找新的增长点。 跨界茶饮"点燃"立冬节气 多元玩法"圈粉"消费者 中新网银川11月7日电 (记者 李佩珊)11月7日，立冬节气如约而至，"喝冬天的第一杯奶茶"成为中国多地 消费者开启冬日的首选仪式感。各类跨界融合、口味创新的奶茶产品持续走俏，凭借新奇创意与多元体 验成为消费市场新宠，为渐浓的寒意增添了别样暖意与旺盛消费活力。 "一杯奶茶里，竟能喝出米酒的甘醇、白茶的清冽与桂花的香甜，层次丰富又独特；就连包装都融入了 非遗工艺与国潮元素，颜值和内涵拉满。"当天，银川市民王雅手持刚购入的奶茶，忍不住感叹，这样 的冬日暖饮，带来了超出预期的惊喜。 值得一提的是，当白天的提神茶饮与夜晚的放松酒品打破边界，便催生了"微醺"消费风潮。宁夏一家本 土奶茶品牌近期与贺兰山东麓葡萄酒酒庄联名推出石榴红酒果茶，打造"葡萄酒+茶饮"跨界新品，赢得 消费者青睐。同时，该品牌还将枸杞、八宝茶、西红柿 ...

从上海到南京，从青岛到深圳，街头巷尾的甜品店门前，一条条蜿蜒的长队都在追问同一个答案："奶 皮子糖葫芦还有吗？" 这款将传统冰糖葫芦裹上内蒙古奶皮子的创新甜品，正凭其独特的风味与颜值，疯狂收割着流量与销 量，并迅速催生出一个庞大的"奶皮子+"新品系。 01 正以惊人的速度成为新晋"顶流" 近期，一款奶皮子糖葫芦被捧成了"顶流"。 小红书上，与其相关的种草笔记高达几十万篇，且还在激增；抖音上，有关奶皮子糖葫芦的话题播放量 早已破 6 亿，还有上涨态势。 奶皮子糖葫芦 在这些笔记和视频中，我们会发现各地主打奶皮子糖葫芦的门店都排起了长队。比如上海一家冰糖葫芦 门店，上月才上线奶皮子糖葫芦，门店就连续几天被围得水泄不通，更有甚者为买一串不惜排队 70 分 钟。 而青岛乐客城金街的店铺里，挤满了穿着校服的学生和拖着行李的游客；更有好奇的路人探头询 问："这是排队领啥呢？" 类似的情景，在上海、南京等地也在轮番上演。 火爆的市场甚至催生了专业黄牛代购，将原价几十元的产品炒到百元一根，仍有大量消费者愿意买单。 深圳有门店因奶皮子糖葫芦订单爆满，不得不临时暂停接单，以免系统崩溃。 2、奶皮子糖葫芦有何不同？ 提到糖葫芦，大 ...

核心观点 - 报告认为，2025年消费行业投资策略应聚焦于“悦心”、“养身”、“美丽”及“全球化”四大主题，关注IP经济、线下文娱、健康食饮、美妆护肤及出海等领域的结构性机会 [4] - 港股新消费龙头在2025年呈现结构性行情，政策、资金、基本面共振推动互联网核心资产价值重估，IP潮玩、茶饮、美妆等板块基本面向好 [13] 板块复盘：港股新消费龙头破圈，互联网核心资产价值回归 - 2025年中信港股通消费者服务、商贸零售、传媒板块指数涨跌幅分别为-17.34%、+94.61%、+50.98%，在30个一级行业中排名第2、5、30位，表现分化 [13] - 2025年前三季度南向资金累计流入11324亿元，主要流入银行、医药、商贸零售等行业；消费领域中商贸零售、传媒、消费者服务板块南向资金分别流入1203亿、554亿、545亿元 [19] - 2025年三季度，阿里巴巴、美团、腾讯、哔哩哔哩、快手等国内核心互联网科技资产南向资金流入金额排名靠前 [19] - 2025年第三季度，腾讯、阿里、哔哩哔哩等互联网资产重仓基金数量及持股比例环比有较明显提升，机构投资者看好其长期成长性 [20][21] 悦心：IP经济与线下文娱繁荣 - 2024年全球授权消费品市场规模达3079亿美元，同比增长10%，较2019年增长26.8%；服装（70%）、玩具（54%）、食饮（52%）被认为是增长潜力最大的品类 [31] - 全球IP玩具市场持续增长，预计2027年市场规模达6620亿元；2025年上半年美国18岁以上年龄段玩具销售额同比增长18%，Kidult（成人孩童）消费力持续释放 [35][36][37] - 国内潮玩品牌积极出海，以泡泡玛特为例，其海外扩张路径为“东亚-东南亚-澳洲-欧美”，截至2025年11月1日，海外门店达196家，对比乐高，其在欧洲、美洲、中东的线下开店空间仍足 [50][51][52] - 上游国产IP产业崛起，如《原神》、《黑神话：悟空》、《哪吒2》等作品在全球市场取得商业成功，代表国内内容IP开发工业化实力逐步成熟 [55][56][58] - 2025年国内演唱会市场保持高景气，前三季度票房、场次、观演人次同比均有显著增长；现场音乐/体育作为粉丝经济线下延伸，需求侧确定性高，长期成长潜力看好 [73][74] 养身：健康化品类与供应链优势 - 中国现制饮品市场渗透率提升空间大，2023年人均年消费量仅22杯，远低于美国（323杯）、欧盟及英国（306杯）；预计到2028年中国人均消费量将提升至约51杯 [99][102] - 2025年1-9月，蜜雪冰城、古茗国内单店店效同比分别增长16.1%、10.2%，龙头公司通过深耕供应链和“高质平价”策略享受正向经营循环 [98][100] - 蜜雪集团平台化作战，通过鲜啤福鹿家、幸运咖等品牌复用加盟商和供应链资源，实现多品牌、全球化布局加速；其美洲首店即将在美国纽约、洛杉矶和巴西开业 [106][107][108][109] - 消费行为变迁推动“烟火气回归”，现炒家常菜受欢迎；健康意识提升带动粗粮主食化，2025年1-6月杂粮品类线上销售额同比增长29% [111][112][116][117][118] 美丽：小众突围与多品牌出海 - 2025年至今中国化妆品社零增速低于整体社零增速，线上平台流量竞争激烈，抖音在营销、种草、转化、复购环节具备优势，精细化运营成为竞争核心 [4] - 新成分、新概念推动口服美容/保健热度兴起，胶原蛋白线上规模近65亿元，麦角硫因规模达8.2亿元，同比增长超1000%；国际美妆巨头资生堂、欧莱雅均布局该赛道 [120] - 保健品线上渠道增长明显，2025年第三季度抖音平台“西式保健”品类GMV同比增长18%，京东平台同比增长51% [122] - 上美股份主品牌韩束通过拓品类、均衡化结构以及在抖音平台持续破圈，突破单品牌天花板；其新品牌孵化与成长步入良性健康增长通道 [4] 新战略：全球化与战略性布局 - 受益于世俗化和开放程度提升，中东精神娱乐需求迸发，预计2024-2028年中东北非社媒市场规模复合年均增长率达20.7%；赤子城科技超60%收入来自该市场，且收入增速超60% [4][75][78][79] - 美图公司C端付费率提升与出海双轮驱动，2025年上半年整体付费率提升至5.5%，美国超越日本成为其第二大付费用户国；B端与阿里巴巴合作打开电商营销，美图设计室收入位列中国在线设计赛道第一 [4][79][80] - 极兔速递把握海外电商发展机遇，2025年第三季度东南亚包裹量达20亿件，同比增长79%，迎来快速成长期 [4] - 关注海南自贸港封关政策落地带来的对外开放投资机会 [4]

一代人有一代人的"破烂"，秋天的第一杯奶茶"变现"。 近日，在二手交易平台上，一种看似不起眼的商品悄然走红：奶茶袋子、奶茶杯套和奶茶杯子。喝奶茶 免费获得的包装，被标价从1元到50元不等，部分限量款甚至被炒至百元。这背后，是一群年轻人"攒奶 茶包装"，经常在社交平台上分享自己的"战利品"，并在线下和线上形成交易，被网友调侃：秋天的第 一杯奶茶已"变现"。 这一现象引发广泛关注：为什么年轻人开始痴迷于这些本该被丢弃的包装？是消费文化的延伸，还是情 感需求的投射？此外，也产生了一定的争议：是文化现象还是过度消费？近日，记者联系了多方相关人 士展开调查。 盲盒形式打包出售 如今，奶茶消费已成为年轻人生活中常见的场景，而曾经被视作一次性废弃物的奶茶袋子，正成为部分 年轻人的"藏品"。从社交媒体到二手平台，"奶茶包装经济"悄然兴起，对此现象，记者特意浏览了二手 平台，输入"奶茶袋子"，看到大量个人出售二手奶茶袋子的帖子，其中59.9块钱得50个袋子，包含40个 双杯纸袋＋10个单杯袋，显示有近六千人浏览，120人想要，产品介绍写着：次新，有胶痕或钉印，用 途多样，冰箱分装格、野餐装食品、租房收纳鞋、防漏装垃圾、外出购物 ...

展区里，来自武汉企业的硬科技产品同样引人注目。依迅北斗、传神语联、达梦数据等企业携创新产品 参展，彰显出武汉新质生产力发展活力。 作为连续八年服务进博会的"全勤生"，传神语联今年再次被认定为官方唯一指定智能翻译硬件服务商， 在展区设立多处语言服务咨询点。此外，公司展台本次展出的"根原创"任度大模型，从底层深度学习算 法框架到模型架构，再到任度大模型的训练、推理，构建了相对完整的原创AI技术栈，成为独立于现 有国外技术路线的平行技术路线。 除核心大模型外，传神语联还展示了"全球会客厅"智能多语同传国际会议云平台以及小巧便捷的"传神 小尾巴AI翻译机"等智能产品。该翻译机仅月饼大小，却能翻译140多种语言，覆盖全球200多个国家和 地区。 "对我们而言，连续八年的'进博之旅'是一条从服务保障向生态共建者演进的企业发展路径。"传神语联 相关负责人向21世纪经济报道记者表示，通过进博会这一国际舞台，传神语联希望将"根原创"的技术底 气转化为赋能千行百业、助力中国人工智能全球化的产业自信。 第八届中国国际进口博览会（下称"进博会"）于11月5日至10日在国家会展中心（上海）举办。21世纪 经济报道记者从武汉市商务局获悉 ...

长沙晚报掌上长沙11月6日上海讯（全媒体记者 刘捷萍）创意无限，共启未来。11月5日至10日，第八 届中国国际进口博览会如期而至。在进博会搭建的国际舞台上，"长沙元素"璀璨绽放——"买手团"走 进"世界超市"，"老字号"新品牌秀出独特韵味，"黑科技"新品全球首秀…… "长沙买手"与世界深度接轨 作为全球首个以进口为主题的国家级博览会，进博会"是中国着眼于推动新一轮高水平对外开放作出的 重大决策，是中国主动向世界开放市场的重大举措"。 本届进博会吸引了155个国家、地区和国际组织参与，4108家境外企业参展，整体展览面积超过43万平 方米，规模再创新高。 0 nage t ti 5 lig 11 1 12 o on to c t 177999999 M4 0 . ait in 进博会是掌握行业发展潮流、感知市场动向、引进先进产品服务的重要契机。"本届进博会长沙组织了 超300家企业、800名专业观众赴沪参与现场采购，精准对接全球优质资源，为长沙产业升级与消费提质 注入新动能。"市商务局有关负责人介绍。 对于企业来说，历届进博会都是将全球好货填满"购物车"的好时机。 通程集团已连续八年赴会，展会现场全球消费电子与 ...