茶饮

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从“中国制造”到“全球品牌”,世界看到更“酷”的中国|电讯评论
新华社· 2025-08-09 14:05
激发创新动能 释放澎湃活力 新华时评 表有的重要位置,# 南唐金发展的主奏服给力,所有我已无为推动 南唐金发展的主奏服给力新闻有名为正在本体的 面次支线们的主产生活力。 研发短黄河的主题人类。 研发经费澳入规模比"十三五" 墙量达到1.2万亿元:研发授入强度提高到 2.68%,接近经合组织国家平均水平 进管、蜂破六号从月球骨面携用城而归。创 新驱动,使我们向一个又一个树新高地 in K "第一枪""第一度""第一次"……中国创 新的不断变动,彰显示技创新委场产业系列中 转型升级,加快从重支到演变、风中低端到中 高端、从进是者到领跑者转变。 创新潮源、在于自立自强的决心做力。广 大科技工作者失志创新、迎审元上,加快实现 高水平科技自立自强。事实证明、越是形势产 域,想要增强自立自强的决心和能力,越受知 速自主创新的进度和高度。 动能测科,在于人才活力的加速还发。的 国人力资源总量,科技人力资源总量,研发人 黄总量世界第一,科学、技术,工程,套学 年生生等年超过 500 万人,人人才简备学校, 浩水。 Al 法期加达费来,带来官所未有的支本 机遇,也许生看日益复杂的挑战。 全打通,创新成果特化为现实生产力的效率 ...
“痛风福星”登陆广州市北京路!宁明星油藤茶饮飘香千年古街
南方农村报· 2025-08-09 08:03
8月8日,广州北 京路商圈人潮涌 动,广西崇左市 宁明县的粤桂协 作帮扶产品吸引 了众多市民与游 客的目光。陈皮 星油藤茶、小青 柑星油藤茶等侨 宝系列特色产品 在此亮相,揭开 健康饮品的神秘 面纱。 近年来,大健康 产业蓬勃发展, 健康饮品需求攀 8月8日至11日,陈皮星油藤茶、小青柑星油藤茶等侨宝系列特色产品在广州北京路商圈亮相。 升,成为产业布 局焦点。广东新 会与广西宁明凭 借敏锐洞察力, 将新会陈皮与宁 明星油藤产业融 合。经多次试验 改良,成功研发 陈皮星油藤系列 茶饮。新会陈皮 "药食同源",宁 明星油藤能"调 血脂降尿酸" 。 两者结合,为痛 "痛风福星"登陆 广州市北京路! 宁明星油藤茶饮 飘香千年古街_ 南方+_南方plus 风患者带来"痛 风救星",填补 市场空白。 其中,陈皮星油 藤茶(袋泡)由 五年陈香搭配星 油藤草木香,香 气四溢,清新高 扬,甜厚温润; 青柑星油藤茶实 现青柑的果香与 星油藤的植物清 甜交融,非遗传 承,清爽不腻, 清香鲜醇;陈皮 星油藤茶(压 饼)则富含五年 陈皮的清新柑 香,夹带星油藤 的草木气息,温 润顺滑,内敛绵 长。 陈皮星油藤系列产品。 喝完的湖南游客 ...
对话CoCo都可海外负责人:让加盟商赚钱是唯一KPI
格隆汇· 2025-08-08 19:53
出品/茶咖观察 作者/蒙嘉怡 编辑/木鱼 1559年,在中国人喝茶千年之后,威尼斯商人拉莫修在其《航海记》中首次提及茶叶。大航海时代的风帆,将这片树叶载往西方。 1716年开始,茶叶成为中英贸易的重要商品,饮茶之风席卷欧洲,成为贵族风尚。茶叶价值水涨船高,甚至被誉为"绿色黄金"。 斗转星移,昔日的贸易传奇已成往事,而源自中国的茶文化,正以新的形态——茶饮,再次扬帆远航。据茶咖观察不完全统计,截至2025年6月,至少有44 个茶饮品牌在海外开出近1.5万家门店,这个数字还在持续增长中。 | 嘘 | 海外首店选址 首店开业时间 | 门店主要覆盖区域 | 海外门 | | --- | --- | --- | --- | | 歇 宫 | 1999年 | 中华 美国 澳洲 年南亚集 | 30 | | 6/1/14h 2 | | 11/11 | 「ハ、大戸、次川、ハHエリ | | | --- | --- | --- | --- | --- | | 日出茶太 | 美国南加州 | 2006年 | 欧美、东南亚、日本等 | 10C | | 贡茶 | 新加坡 | 2009年 | 东南亚、日韩、欧美、加拿大等 | 200 | | 快 ...
餐饮系列研究之茶饮+咖啡深度:透过《长安的荔枝》看古茗的供应链壁垒
浙商证券· 2025-08-08 18:44
行业投资评级 - 行业评级:看好 [1] 核心观点 - 茶饮赛道具备较高关注度,当前渗透率较低,未来成长性显著,古茗作为京沪区域暂无门店的标的,存在较大预期差 [3] - 报告借助《长安的荔枝》的叙事逻辑,解析古茗的供应链壁垒,并推演其利润率提升的动因及幅度 [3] 选品:全环节科学化标准化 - 古茗自建茶叶拼配工厂,超40位研发人员专注茶叶及萃取工艺,其中一半拥有硕士及以上学历 [4] - 云雾栀子青推出后连续8周每周销量超200万杯,拼配茶叶产品向非品牌加盟商供货,2022-2024年占收入比重约2-3%且逐年提升 [4] - 香水柠檬基地年产量达4800吨,葡萄挂果时间严格大于150天,超A芝士葡萄系列累计售出超1.8亿杯 [8] - 西瓜采购严格完成"看瓜貌、听瓜声、尝瓜肉、测瓜甜"4步曲,桃子甜度严控10度以上、着色需50%以上 [8] - 2022年采购30+种/超81600吨新鲜水果,2023年采购36种/超85000吨,是中国现制茶饮品牌中最大的水果采购商 [8] 运输:全环节细节化定制化 - 古茗熟成损耗率降至约10%,远低于行业平均约20%,2023年vs2021年销售商品分项毛利率同比提升2pcts [5] - 仓到店平均配送成本仅占GMV的1%,低于行业2%的平均水平 [5] - 摘果环节细节化,如西瓜按"三角藤"剪藤,保鲜时间更长 [13] - 装箱环节定制化,如杨梅专属运货框设计,避免压伤和摇晃损伤 [14] - 锁鲜环节科学化,拥有22个仓库,超6万立方米冷库,75%以上门店位于仓库周边150km以内 [14] - 运送环节高效,直接拥有320+辆车,97%以上门店实现2日1配 [14] 升级:全环节厚积薄发 - 2021-2023年各年10大畅销产品中,均包含2至3种当年或上一年所推的新品 [6] - 2023年古茗平均季度复购率达53%,远超行业平均低于30%的水平 [6] - 市占率(门店数计)从2022年的1.9%提升至2024年的2.5% [6] - 2024年全年上新103款新品,平均1周上新2款,IP联名和明星代言强化品牌影响力 [21] - 研发团队量化不同原材料风味,积累超1000款食材数据库 [22] - 数字化赋能门店运营,中央系统远程监控智能设备运行参数 [22] 盈利:净利率优化空间 - 销售商品分项毛利率占营收比重有望进一步优化约1pcts,运输及仓库成本占收入比重有望优化0.35pcts,行政及研发开支占收入比重有望优化约1pcts [6] - 2023年销售商品毛利率相较于2021年提升约2pcts,未来3年维度预计进一步优化约1pcts [29] - 运输及仓库成本占GMV比重有望优化0.5pcts,占收入比重有望优化0.35pcts [34] - 行政及研发开支占收入比重有望优化近1pcts [37] - 综合测算,未来3年维度古茗净利率有望优化约2pcts [40]
“减脂”饮品的学费,年轻人交了无数遍
36氪· 2025-08-08 18:28
好比一场仪式感,即便是持续了多年,但每到立秋节气,与奶茶相关的话题,总是备受关注。今年亦不例外,关于"入秋的第一杯奶茶喝什么"的话题,同 样火爆社交平台。这个立秋,椰子水、高档酸奶已经过时,网友们将"羽衣甘蓝"送上C位。 不管是不是奶茶爱好者,似乎都逃不过"秋天的第一杯奶茶"。 实际上,羽衣甘蓝的风,从夏天开始就已经"吹起"。由于被称为具有减脂效果,羽衣甘蓝相关网红饮品成为年轻人的新宠。 "如果你没有喝过一杯羽衣甘蓝,肯定不是减脂人。这种网红饮料,身边做身材管理的朋友都在喝,减脂期间我也经常买。"95后小若便是坚定的羽衣甘蓝 拥趸者,半年多来,她花费数千元购买这类产品,主要的目的便是"减脂"和"塑身"。 不仅仅是小若,各大茶饮店,这种以"纤体""轻盈""轻负担"为卖点的羽衣甘蓝饮品,在这个夏天成为新宠,它们均价比普通奶茶贵不少,却让年轻人趋之 若鹜。 但"减脂茶"真的减脂吗?在不少业内人士看来,诸如此类以"减脂"为噱头的产品,背后实际上是茶饮行业的内卷焦虑与年轻人的健康幻觉。 不过,尽管业内人士呼吁"避雷",但在城市的另一端,年轻人们继续排着长队购买这些高价饮品,在社交平台分享"健康生活"的精致影像。资本则在 ...
“秋天第一杯奶茶”收官,美团停发战报:不想向奶茶注入更多泡沫
每日经济新闻· 2025-08-08 13:53
每经记者|赵雯琪 每经编辑|文多 被称为奶茶界"双11"的"秋天第一杯奶茶"促销节点落下帷幕。 据霸王茶姬8月8日披露的数据,2025年"秋一杯"(也是指立秋节点促销),霸王茶姬销量环比上涨 200%,同比增长28%。 库迪咖啡8月7日提供给《每日经济新闻》记者的官方数据显示,立秋当天,库迪咖啡整体销量是去年同 期的2.5倍。自8月4日开启"奶茶季"营销活动以来,库迪咖啡爆款产品"流云茉莉轻乳茶"单量(订单 量)较去年同期增长628%。 值得一提的是,8月7日晚11点,美团外卖官方微博发文宣布今年"秋天的第一杯奶茶"活动如期结束,这 是美团参与立秋节点奶茶促销活动的第六个年头,不过美团外卖本次并未发布任何订单数据。 美团外卖在文章中表示,不会发布"连续三天超越1亿单"这种类型的战报。当下,只要DAU(日活跃用 户数)超越1.5亿的App(应用程序)以接近100%的补贴率,撒出数百亿元制造1元购、1毛购、1分 购⋯⋯那这些单量都不难做到,但是美团不想向奶茶注入更多泡沫。 美团同时介绍,今年美团共请300万名骑手提前喝上了秋天第一杯奶茶,邀请了超过2万名奶茶店员按 摩,同时联合了100家茶饮品牌及25万家门店携手 ...
国泰海通 · 晨报0808|化妆品
国泰海通证券研究· 2025-08-07 22:15
风险提示:新品表现不及预期、行业竞争加剧、消费力疲弱等。 每周 一景:新疆 喀拉峻 点击右上角菜单,收听朗读版 【化妆品】 新消费时代 看好美护板块引领新消费,零食品类裂变与新渠道共振。 老树新芽趋势明显,关注日化、个护、保健品、美妆、零食、宠物、茶饮、黄金珠宝、玩具等传统产业的产品焕新机遇。 我们认为渠道红利过后、由渗透率 提升主导的新品类出现的难度在持续增加,而老品类的结构性产品焕新将是未来重点方向。同时过去传统品类产品变化速度较慢、龙头公司依靠深度分销等能 力建立竞争优势,对行业新需求、新渠道等变化反应较慢,给了新品牌利用更敏锐的洞察能力进行产品焕新的机会,以产品焕新为核、渠道媒介杠杆为辅实现 份额快速提升,如日化、个护品类绽家洗衣液、冷酸灵牙膏、自由点卫生巾通过大单品突出重围,保健品斐萃教育麦角硫因新成分,美妆领域毛戈平文化输出 叠加服务体验形成溢价,黄金珠宝老铺古法金等工艺形成心智,均成为新消费的典型代表。 新消费核心在产品焕新营造情绪价值消费。 我们认为,与 2016-2021 的流量红利驱动下的新消费浪潮不同,本轮新消费更多体现在渠道红利消失后结构性 的产品焕新,典型如美妆领域重组胶原成分持续迭 ...
从立秋限定到更长周期:2025年“秋天第一杯奶茶”生变
经济观察报· 2025-08-07 19:30
这一由电商造就的节日已经延续了5年,今年又发生了新变 化。过去,"秋奶"特指立秋当天的活动,然而在今年"外卖大 战"的背景下,"秋奶"的活动周期首次被拉长至10天。这也导 致备货周期更长,品牌方提前近一个月就开始为"秋奶"做准 备。 作者:郑淯心 封图:图虫创意 8月7日是2025年的立秋,也是外卖行业"秋天第一杯奶茶"(下称"秋奶")重要的营销节点,被网 友视为茶饮界一年一度的"双11"。 这一由电商造就的节日已经延续了5年,今年又发生了新变化。过去,"秋奶"特指立秋当天的活 动,然而在今年"外卖大战"的背景下,"秋奶"的活动周期首次被拉长至10天。这也导致备货周期更 长,品牌方提前近一个月就开始为"秋奶"做准备。 面对大量涌入的流量,品牌方在思考如何将公域流量转化为私域流量,借这一活动提高复购率。 备货之变 8月7日立秋当天是销售高峰日,但各茶饮品牌的准备工作在2周前就陆续启动了。 7月18日,甜啦啦总部下发备货通知。7月22日,益禾堂完成全国门店订货数据收集并向上游下 单。7月30日,爷爷不泡茶要求所有门店完成原料盘点,确保节奏有序、备货充足。 品牌方的选品也越来越标准化。以甜啦啦为例,今年"秋奶"主推 ...
从立秋限定到更长周期:2025年“秋天第一杯奶茶”生变
经济观察网· 2025-08-07 18:05
8月7日是2025年的立秋,也是外卖行业"秋天第一杯奶茶"(下称"秋奶")重要的营销节点,被网友视为茶饮界一年一度的"双11"。 这一由电商造就的节日已经延续了5年,今年又发生了新变化。过去,"秋奶"特指立秋当天的活动,然而在今年"外卖大战"的背景下,"秋奶"的活动周期首 次被拉长至10天。这也导致备货周期更长,品牌方提前近一个月就开始为"秋奶"做准备。 面对大量涌入的流量,品牌方在思考如何将公域流量转化为私域流量,借这一活动提高复购率。 备货之变 8月7日立秋当天是销售高峰日,但各茶饮品牌的准备工作在2周前就陆续启动了。 7月18日,甜啦啦总部下发备货通知。7月22日,益禾堂完成全国门店订货数据收集并向上游下单。7月30日,爷爷不泡茶要求所有门店完成原料盘点,确保 节奏有序、备货充足。 品类调整已成为行业共识。鲜果产品由于加工复杂、周转难度大,已逐渐退出"秋奶"主力阵容,取而代之的是更易管理、标准化程度更高的SKU(最小库存 单位),这有利于门店提升出杯效率、稳定运营节奏。 一位新茶饮从业者也说,平台曾来沟通,询问能否在平台首发新品,并将其作为这次活动的主力产品。最终,品牌接受了平台的提议,将大单品定为今 ...
价格暴涨80%,一天一个价的柠檬咋成了水果刺客?
东京烘焙职业人· 2025-08-07 16:33
以下文章来源于深氪新消费 ,作者视频组 正好柠檬是近两年茶饮品牌在新品中使用最多的水果,尤其是只要进入夏季,口感清爽、价格 亲民的柠檬水总会备受热捧。 以长期霸榜这一品类的蜜雪冰城为例,其王牌产品冰鲜柠檬水的出杯量在 2 0 2 3年、2 0 2 4年的 前三季度分别达到9 . 1 3亿杯和11亿杯。 这场涨价潮也迅速传导到了茶饮终端。 根据蜜雪冰城加盟商的透露,柠檬水成本一下飙升,叠加团购优惠后,基本等于免费请顾客 喝。 不少打工人们夏天的 "续命水"悄悄涨价,柠檬价格一路走高,这到底是咋回事儿呢? 深氪新消费 . 深氪新消费成立于2016年,聚焦新经济,关注新消费、新零售等领域的商业进化。 万万没想到,今年夏天,柠檬,居然会成了搅动冷饮江湖的 "水果刺客"。 据农业农村部的数据显示, 7月全国柠檬批发均价同比暴涨8 0 . 6 7%,达到1 4 . 0 8元/公斤,四川 安岳黄柠檬产地供货价更是从去年的3 - 4元/斤飙升至8 - 1 0元/斤,可以说是近三年来最高的。这 一涨幅远超荔枝、榴莲等传统高价水果。 不光是国内产量受损,而是全球都陷入了柠檬减产的情况, 今年4月,作为全球柠檬五大产地之一的土耳其 ...