行业乱象概述 - 随着大众对营养食品需求增加，部分商家将普通食品违规宣称为具有疗效的功能性产品，误导消费者购买[1] - 商家违规宣传的套路包括“移花接木”、概念性添加、“蹭概念”和“钻空子”[6] - 普通食品依法不得进行任何功能宣称，保健食品也只能在批准的24项功能范围内宣传[7] 违规宣传的具体案例 - **儿童营养产品**：线上店铺宣称牛脾肽儿童奶粉、饮品可解决“长不胖、脾胃虚弱、厌食挑食”等问题，并承诺食用3-6罐后体重可增长1-5公斤，身高增长1-5厘米[2] - **增重蛋白粉**：商家在页面用“增肥巨快”、“挑战1罐胖10斤”、“保底30斤”等夸张表述宣传增重效果，但“增重”不在保健食品允许声称的24项功能内[5] - **助眠饮料**：普通饮料添加γ-氨基丁酸、酸枣仁等物质后，客服使用隐晦话语暗示助眠功效，例如称产品“管我们觉觉”，或引用“百科”声称可调理失眠多梦[6] - **中老年营养粉**：普通食品打着“适用于鼻饲流食、术后补充”旗号，客服称“可直接作为老人术后营养补充”，有“蹭”特殊医学用途配方食品（特医食品）嫌疑[5][9] 违规宣传的常见手法 - **概念性添加**：产品以添加药食同源物质为卖点，但实际添加量极低，例如某牛脾肽儿童奶粉中山药粉、鸡内金粉添加量不足1%，有原料供应商称客户一吨产品中仅添加几公斤牛脾肽[8] - **模糊食品身份界限**：不法商家刻意模糊普通食品与保健食品、药品的界限，通过口头宣讲、微信群、宣传册、直播间话术等明示或暗示普通食品具有保健或治疗功效[7] - **利用标准缺失**：部分老年营养产品存在专属标准缺失问题，例如一些“中老年营养麦片”的配料表、营养成分与普通产品无明显差异，却借老年概念营销[10] 行业规范与标准动态 - 普通食品声称具有保健功能违反《食品安全法实施条例》和《广告法》[7] - 保健食品需有“蓝帽子”标识和批准文号，且只能宣传被批准的24种功能，如增强免疫力、改善睡眠等[11][12] - 我国将迎来首部《食品安全国家标准 老年营养食品》（征求意见稿），该标准明确了原料红线、工艺要求，并强制规定10种必需营养素与12种可选择成分的量化标准，以规范行业[10] 消费选购的理性建议 - **辨明产品身份**：购买时需分清普通食品与保健食品，保健食品应有“蓝帽子”标识及批准文号，且不能替代药物[11] - **查看配料表**：根据国标，配料按添加量递减顺序排列，排名越靠前含量越高，消费者应警惕将微量添加成分作为主要卖点的宣传[13] - **理性看待功能宣称**：保健食品功能宣称有严格范围，任何宣称治疗或预防疾病的说法均属违规，营养补充应基于个人需求与科学依据，必要时寻求专业建议[12][14]