高山收菜计划 - 核心观点：通过"订单农业+城乡联动"模式解决高山蔬菜销售难题，提升留守老人收入[4][6] - 餐饮企业直接与村民签订包销协议，按当地市场价收购合格菜品[4] - 计划由杭州"千屿千味"饭店发起，已吸引6家餐饮店参与集体收购行动[4] 运营模式 - 采用"公司+农户"形式，配备专车每周两次往返收购食材[5] - 公司免费提供菜苗菜籽，村民负责种植符合标准的生态蔬菜[5] - 形成稳定供应链：高山种植→餐饮企业直采→城市终端消费[4][6] 经济效益 - 村民方道恒去年增收超过1万元[5] - 单次收购量达1500公斤马铃薯[4] - 已带动10多位留守老人参与种植计划[5] 产品优势 - 高山蔬菜因雾气和雨露滋养具有甘甜口感[4] - 食材品质获杭帮菜餐饮商高度认可[4] - 区别于普通蔬菜的市场差异化定位[4] 基础设施 - 乡镇到村庄道路条件改善为外销创造条件[4] - 计划购置专用运输车辆解决物流瓶颈[5] - 政府正推进碎片化耕地整合提升规模效益[6] 扩展计划 - 乡政府拟将官田村模式推广至全乡范围[6] - 通过政策激励引导人才返乡创业[6] - 建立闲置劳动力分类管理体系[6]