在贵州省贵阳市观山湖区阿云朵仓文创街区，咖啡、新茶饮、精酿店铺沿街铺开，琳琅满目。 拐进"自野YET"咖啡店铺，吧台后的咖啡师手腕轻转，一杯贵州特色刺梨特调咖啡出炉。"专程为这杯咖啡，在贵阳 多留了一天。"来自深圳的游客李雪慧盯着绵白奶泡上的拉花，举起手机连拍好几张。 咖啡文化的国际认可度同样亮眼，贵阳孕育了多名全国、国际咖啡赛事冠军。5月，贵阳咖啡师彭近洋斩获2025世界 咖啡冲煮大赛冠军，是贵阳继2019年后再获该项荣誉。 "冠军效应"持续赋能，不仅催生出"乔治咖啡""对的咖啡"等一批本土精品咖啡品牌，更解锁多元新玩法，不少门店将 折耳根、刺梨等"黔味"融入咖啡，打造"咖啡+街巷文化"等场景，形成独属贵阳的限定风味。"将在服务、品质上下功夫， 让全国乃至全球更多消费者爱上贵阳风味咖啡。"彭近洋如是说。 数据印证热度：贵阳咖啡消费年均增长18%，是全国增速最快的城市之一。今年以来，英国、法国等国家和地区的文 旅博主纷纷前来打卡，让贵阳咖啡香飘海外。 与咖啡异曲同工，精酿与新茶饮也正围绕融入在地风物、跨界创新赋能的路径生长。 位于阿云朵仓文创街区的咖啡店。人民网记者 涂敏摄 "早咖午茶晚精酿，饮品业态为街区增 ...