去年冬季禽流感导致的"蛋荒"成为美国社会关注的焦点，今年，随着美国政府对主要咖啡出口国加征关税的影响开始显现，美国民众发现咖啡价格已经上 涨。数据显示，8月零售咖啡价格较去年同期飙升近21%，创下自1997年10月以来的最大年度涨幅。与此同时，一个分裂的美联储正准备实施今年的首次降 息，但这一决策过程充满矛盾：关税通胀风险尚存，但就业市场数据亮起红灯。 the first t was a the state 32 t and the state of the state of the states of the states of the states of the states of the states of the states of the station of the states of the states of the states of APP t and the li 23 1 the state ele 11 - 20 t 2015 and t and t a er and and 2007 Children and 的完 关税火上浇油 由于本土种植区域有限，美国咖啡豆几乎完全依赖海外进口 ...

新华财经北京9月15日电（记者丁雅雯、吴慧珺）AI正在成为推动消费企业增长与转型的重要动力。记 者近期在调研中发现，随着人工智能技术加速融入企业经营全链路，众多品牌在市场洞察、产品创新、 供应链协同和精准营销等方面获得显著突破，不仅有效提升了运营效率，更开辟了以数据智能驱动业务 高质量增长的新路径。 洪勇还表示，在制造业数字化转型中，人工智能正逐步成为核心引擎。通过融合物联网、大数据等技 术，AI可实现生产过程的智能感知、实时监控与优化决策，在提升生产效率和产品质量的同时，还推 动了柔性制造、预测性维护与供应链协同等新模式发展，助推制造业迈向更高效、更智能、更可持续的 未来。 （文章来源：新华财经） "AI技术大幅提升了我们的营销能力，也增强了供应链升级的信心。"辛鹿咖啡首席数字官张玉帆 说，"我们已构建'基地+咖农+互联网'的全链条体系。销售提升使企业有能力推行更严格的生产标准， 并以更高采购价回报符合标准的咖农，从而促进产业品质提升和农户增收。" 在企业数智化转型过程中，互联网平台提供的AI工具正发挥越来越重要的作用。淘天集团旗下数智营 销平台阿里妈妈市场部及品牌业务总经理刘邦政表示，AI的大数据分析能力 ...

据智通财经消息，星巴克中国业务的出售事宜已进入最后阶段，博裕资本、凯雷集团、EQT与红杉中国 被列为最终候选收购方，交易预计将于10月底前最终敲定。 自"传出"出售业务以来，星巴克中国在此次的出售计划中，最初吸引了数十家竞标者，高瓴、贝恩、 KKR、腾讯、华润、美团等都被传为潜在买家，而最终候选名单是在8月27日结束的一轮竞标后选出 的。 此前，高瓴、凯雷等资方在参与星巴克中国股权竞购时给出的企业估值为50亿—60亿美元（约合人民币 356亿元—427亿元）。 与此同时，在星巴克此前召开的2025年第三季度财报电话会上，星巴克董事长兼CEO倪睿安也曾直接表 示："超20家机构感兴趣，我们对中国市场的信心与承诺不变，并希望保留中国业务相当比例的股权。" 自2024年11月，市场首次传出星巴克正在研究中国业务的各种可能性之后，一年的时间，这场出售大戏 或将迎来终局。 01 四大决赛圈成员的雄厚实力 星巴克如果引入腾讯、京东等CVC机构作为重要股东，还可能被市场解读为"站队"，进而影响与其他 平台的合作意愿。 综合来看，进入决赛圈的每一个人都实力雄厚，但最终的决策权，依旧在星巴克手中。 具体来看，入围最终名单的博裕 ...

整理 ｜ 贺哲馨 #Big News# 星巴克中国宣布与小红书合作，将1800家门店"改造"为兴趣社区空间 收购消息迟迟未敲定，星巴克中国的"门店改造"先提上了日程。 本周，星巴克与小红书宣布达成深度合作，联合推出"兴趣社区空间"计划，围绕宠物、手工、骑行和 跑步四大主题丰富星巴克的"第三空间"功能，也为小红书的"兴趣友好计划"提供了线下落地的场所。 所谓"第三空间"（The Third Place）是一个社会学概念，由美国社会学家雷·奥登伯格（Ray Oldenburg）提出。它指的是介于第一空间（家） 和第二空间（办公室/学校） 之间的、非正式的公 共社交场所。人们在这里感到轻松、舒适，可以进行社交、休闲、讨论或独自工作。 星巴克成功地将这一理论商业化和具象化，将其门店打造成为现代城市生活中"第三空间"的典范。 但最近几年，星巴克"第三空间"的理念开始在中国水土不服。首先，手机APP点单和外卖服务的兴起 （尤其是疫情后），使得"交易效率"和"消费便利性"的重要性大幅提升。 其次，众多新兴咖啡品牌（如瑞幸）主打"快取"模式，性价比高、速度快，对星巴克构成了直接竞 争，迫使星巴克必须在"空间"和"效率"之间找 ...

追踪新商业、好公司，提供一手情报与领先认知。 以下文章来源于明亮公司 ，作者主编24小时在线 明亮公司 . 作者： MD 出品：明亮公司 据路透消息，星巴克中国股权出售最终入围机构基本确定， 具体包括凯雷集团、EQT，以及国内机 构红杉中国、博裕投资等4家机构， 此前IPO早知道曾提及，有超20家机构有意参与竞购星巴克中国 股份， 其中包括瑞幸咖啡的股东大钲资本和互联网巨头腾讯 。另据投中网，春华也在此次竞购最终 入围机构名单之内。 路透还称，交易协议可能在10月底达成。但据「明亮公司」向接近交易相关人士了解，目前参与竞 购的机构此前仅是各自提交了方案，星巴克方面并未透露自身诉求、也没有具体谈判行为。 "（星巴克）在10月中下旬确定其中的一家或几家机构合作后，再去展开交易细节的具体谈判。"上 述人士透露，此前机构提交的方案会成为最终协议谈判的基础，不过"10月底可能很难正式达成协 议"。 交易资产范围和细节仍很模糊 "这次交易比较奇怪，除了估值之外，关于出售资产范围、具体的运营合作方式，都没有透露任何信 息。"一位观察人士向「明亮公司」表示。 外媒信息，星巴克中国最新的估值水平在50亿美元，远低于此前提及的1 ...

投资动态 - 美国能量饮料公司Nutrabolt投资1.1亿元增持Bloom Nutrition股份 [1][4] - Bloom Nutrition创立于2019年 以有机绿色超级食物粉、蛋白粉、胶原蛋白肽及超级莓果产品为主 在社交媒体有较高知名度 [2] - Nutrabolt通过此次投资扩大能量饮料领域影响力 Bloom Nutrition获得战略增长资本以提升生产能力、产品创新及企业内部能力 [2] 出售动态 - 意大利设计师Giorgio Armani遗嘱规定 其同名基金会管理时尚集团 初始15%股份可在遗嘱生效后12至18个月内出售给LVMH、EssilorLuxottica或欧莱雅等同等地位奢侈品公司 [6] - 若LVMH等公司五年内未完成收购 阿玛尼集团可能考虑八年内上市 [6] - 开云集团与卡塔尔投资基金Mayhoola修订华伦天奴股东协议 股权结构在2028年前保持不变 开云集团2023年以17亿欧元收购华伦天奴30%股份 收购剩余70%股份的期权从2028年推迟至2029年 [9] - 星巴克中国业务出售进入最后阶段 博裕资本、凯雷集团、EQT与红杉中国列为最终候选方 交易估值约50亿美元 预计10月底前敲定 [10][12] - 星巴克CEO表示中国门店数量将从8000家增至2万甚至3万家 [12] 品牌动态 - Inditex集团2025年上半年收入184亿欧元同比增长5.1% 净利润28亿欧元小幅上升0.8% [15] - Zara持续关闭小型门店 转向更大更高端的零售空间 预计总零售楼面面积增加约5% 通过门店自动化库存流程优化全渠道体验 [15] - if椰子水母公司IFBH计划在美国和澳大利亚扩张市场份额 预留2600万美元用于收购健康饮品、植物基零食和蛋白替代产品生产商 [17][18] - 华熙生物旗下润熙泉品牌已从淘宝、天猫及抖音渠道下架 该品牌以胶原蛋白为核心原料 主打玻尿酸与冻龄元胶原蛋白协同技术 [21] 人事动态 - Tod's集团美洲区首席执行官Roberto Lorenzini卸任 其于2012年加入并负责Tod's、Roger Vivier和Fay品牌运营 [23] - 百植萃CEO孙晖于9月9日离职 其于2018年担任品牌顾问 2019年出任CEO 橘宜集团于2024年6月收购百植萃 [24][26] - 汉堡王中国任命范军为首席运营官 其在百胜中国工作超三十年 李佳担任首席信息官 拥有16年餐饮零售行业经验 覆盖丝芙兰、星巴克等品牌 [28]

9月13日，怀柔区首届咖啡师职业技能竞赛复赛举行。经过前期选拔，共有23名来自怀柔区内企业职 工、乡村咖啡馆主理人、北京市周边高校学生及资深咖啡从业者晋级复赛，在比赛中展现专业技能与职 业风采。 怀柔区人力资源社会保障局相关负责人表示，希望通过这类竞赛为怀柔区咖啡师职业技能人才提供展 示、交流和提升的平台，拓宽灵活就业的渠道，提高经济发展的就业带动力，创造更多咖啡行业就业机 会，提升人才培养数量和专业技能水平。 北京商报讯（记者 吴其芸）9月12日—13日，由北京市怀柔区总工会、怀柔区农业农村局、怀柔区人力 资源和社会保障局主办，雁栖镇人民政府、北京市怀柔区咖啡产业服务协会共同承办的第三届怀柔"村 咖"大赛暨怀柔区首届咖啡师职业技能竞赛复赛，在怀柔区雁栖镇懿嘉职业技能培训怀柔学校成功举 办。两项赛事汇聚了40余名怀柔本土及周边地区优秀咖啡师同场竞技，以咖啡为媒，展现技艺与创意， 传递乡村新风。 9月12日，第三届怀柔"村咖"大赛复赛率先拉开帷幕。本届"村咖"大赛将最终评选出"最佳咖啡馆"奖项5 家；"最佳创意咖啡"奖项10名。最终结果将在怀柔区中国农民丰收节暨第36届北京农民艺术节期间公 布，并安排现场展演。 ...

以下文章来源于东四十条资本 ，作者黎曼 东四十条资本 . 聚焦股权投资行业人物、事件、数据、研究、政策解读，提供专业视角和深度洞见 | 创投圈有趣的灵魂 将投中网设为"星标⭐"，第一时间收获最新推送 这是今年咖啡业鲜有的"上行面"。 作者丨黎曼 来源丨 东四十条资本 据悉，Black Rock Coffee Bar的IPO需求非常强劲，市场需求达到发行规模的20倍。此次IPO也是自2023年餐饮连锁Cava 上市以来，美国餐饮行业的第一起IPO。市场将其视为检验投资者对消费领域兴趣的试金石。 当全球化巨头在成本压力与市场饱和中挣扎时，为何黑岩咖啡能够逆势而上？ 翻看完资料后，我会认为这个答案可能是两个关键词："得来速"模式、数字化。得来速模式在巨头的夹缝中开辟出独特的生存 空间，数字化为其带来了效率。二者构成其突围之道。 此次成功上市募得的资金将有助于Black Rock Coffee Bar进一步扩大门店网络，并与星巴克、Dutch Bros等大型连锁品牌 展开竞争。 "得来速"模式咖啡，开店158家 我们看待咖啡行业的发展时，往往会拿星巴克来作为参考坐标。星巴克咖啡全球规模最大，定位在30元精品咖啡前后， ...

融资动态 - 追觅汽车完成首轮融资 新工厂选址毗邻特斯拉德国工厂 面积预计为特斯拉柏林工厂的1.2倍 从官宣造车到完成融资仅用15天 [4] - 神奇创想完成600万元天使轮融资 资金将用于课程研发、教学平台升级及全国市场拓展 专注为5-16岁少儿提供编程与AI机器人教育服务 [5] - 萌友智能完成数千万人民币A1轮融资 由北京市人工智能产业投资基金领投 峰瑞资本跟投 公司专注AI情感陪伴机器萌宠 具备多模态感知能力并拥有40多项技术专利 [6][7] 企业战略与运营 - 茶百道在广东和四川部分门店试点现磨咖啡产品 定价6.9元起 试点门店平均杯量提升约10% [10] - 追觅科技旗下多个业务计划从明年年底起在全球各交易所批量IPO 各业务公司有单独IPO计划 [13] - 泡泡玛特成立供应链新公司 注册资本1000万元人民币 经营范围含供应链管理服务及服装批发零售等 [19] - 巴奴火锅在浙江成立餐饮管理公司 注册资本1000万元人民币 经营范围含餐饮管理及会议展览服务 [20] 市场表现与争议 - 西贝陷预制菜争议 罗永浩质疑其使用预制菜并呼吁消费者知情权 西贝回应称100%不是预制菜并公布13道菜品制作流程 随后在全国370家门店上线"罗永浩菜单"并开放后厨 [8][9] - 泡泡玛特股价从历史高点339.8港元下跌至275.6港元 整体回撤幅度达20% 市值蒸发逾850亿港元 热门产品LABUBU隐藏款二手价格从近万元回落至700-800元 [14][16] - SHEIN回应英国涉嫌避税报道 称指控严重失实并强调全球运营遵守法律法规 将启动法律程序应对造谣抹黑 [17] - Ulike公开反腐成果 2025年度查处9起案件 12名涉嫌刑事犯罪人员被移送公安机关 覆盖研发及供应链等多个业务领域 [11][12] 行业趋势与数据 - 古茗咖啡推出4.9元起促销活动 包含4款咖啡产品 另设每周9.9元常规促销 上半年上新16款咖啡饮品 目前店内咖啡产品约占总数四分之一 [18] - 现货黄金价格突破3674美元/盎司 创历史新高 本月累计上涨约5% 今年以来涨幅接近40% [21] - 中国短剧出海覆盖全球200多个国家和地区 海外应用突破300款 全球累计下载量超4.7亿次 今年Q1应用内购收入近7亿美元 为2024年同期的近4倍 市场规模短期有望达百亿美元 [22] - 上海暑期入境旅客达390.1万人次 同比增长14.6% 创历史纪录 离境退税商品金额超6亿元 同比增长93% [23][24]

肯悦咖啡扩张与市场地位 - 现有门店超过1300家 较2024年底新增超600家门店 位列中国连锁咖啡品牌规模前十 [5] - 依托肯德基"肩并肩"模式 共享门店/设备与员工资源 实现低成本高效扩张 [6][14] - 第二季度平均杯销量持续增长 有效推动增量客流/销售及利润提升 [6] 品牌发展历史与经验优势 - 百胜中国2014年已在肯德基推出现磨咖啡 并与意大利LAVAZZA成立合资公司 具备深厚咖啡运营经验 [8] - 基于肯德基超1.2万家门店网络覆盖2430座城市 肯悦咖啡获得商场/社区/写字楼等优质点位资源 [10] - 特殊渠道（景区/高校/交通枢纽）门店占比近六成 形成稀缺性选址壁垒 [12][13] 产品创新与供应链协同 - 2023年推出近600款创新及升级产品 气泡咖啡系列占饮品销售额超50% [20][22] - 依托肯德基现有设备（如汽水机） 快速推出荔枝白兰地/冰吸绿豆等创新口味气泡咖啡 [14][15] - 共享肯德基供应链体系 具备强议价能力 会员价咖啡低至6-10元/杯 平均单价低于9.9元 [24] 市场潜力与下沉策略 - 中国人均咖啡消费仅22杯（2023年） 远低于美国323杯/欧盟306杯/日本172杯 增长空间巨大 [21] - 上半年超50%新店位于三线及以下城市 在晋江/余姚等地成为首家连锁咖啡品牌 [25] - 共享肯德基5.2亿会员池 通过APP多品牌菜单切换实现会员转化 外卖平台单独露出吸引新客群 [26][29] 运营模式与协同效应 - 利用肯德基现有门店改造 显著降低新店建设成本与运营消耗 [14] - 加盟策略聚焦战略点位（交通枢纽/景区）与低线城市 加盟店占比达41% [25] - 标准化供应链管理与数字化技术保障品质稳定 严格加盟商管理确保出品标准 [24]