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超低温咖啡体验
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把咖啡倒进-86℃冰杯,上海神奇小店爆火,引发全国跟风
36氪· 2025-07-13 10:12
"40℃的高温,排队50分钟也要喝!" 最近,上海永康路一家咖啡店凭借"-86℃的Dirty"彻底火了。 开业不到一个月便冲上咖啡热门榜Top1,许多顾客称"来了三次都售罄"。 与此同时,成都、南京等多个城市的咖啡店,都开始复制这种出品形式。 上海新晋排队王 "-86℃冰杯Dirty"全网走红 7月的上海,气温直逼40℃,但永康路上一家10平左右的咖啡店门口,却排起了长队。 顾客等50分钟,甚至一个多小时,只为喝上一杯杯壁凝结着白霜的冰咖啡。 这家店就是上海新晋"排队王"——三立方|Mahlkönig Dirty专门店。 "大城市还是太前卫了,居然能见到-80℃冰杯Dirty!" "和夏天绝搭!视觉降温具象化。" 据了解,这家店是三立方与德国"磨王"Mahlkönig合作打造的全球首家Dirty专门店,于上个月20号开业。 店面整体以原木色为主调,装修简约利落。主推三款Dirty产品,分别为肉桂、香草荚以及朗姆酒风味。 其最大特色是"-86℃冰杯"。每一个用来制作Dirty的玻璃杯,都会被放置在专用的实验级的冰箱进行冷冻。 顾客点单后,店员会戴上厚手套,用夹子从冰箱中取出冰杯,随后倒入店内自制的特调奶。奶液与 ...