品牌营销现状 - 消费者每天接触的品牌超过5000个，但95%的品牌最终会被遗忘，只有5%能成为长期成功的品牌 [1] - 当前品牌普遍采用联名IP、价格战、设计内卷等短期营销手段 [1] 西贝的营销策略 - 不依赖低价促销，而是通过提升消费体验赢得口碑 [3] - 服务细节优化：客流高峰增派员工，强化"儿童友好七大服务" [3] - 等位体验升级：提供茶水、小吃，设计互动游戏 [3] - 效率提升：允许候餐顾客提前点单，入座后快速上菜 [3] 情感营销实践 - 情人节"亲个嘴，送玫瑰"活动鼓励表达爱意 [5] - 季节性营销：春季香椿莜面、秋冬草原那达慕美食节 [5] - 儿童节"家有宝贝就吃西贝"强化亲子场景关联 [5] - 营销活动设计为消费者生活中的"仪式"和"谈资" [5] 品牌价值观 - 品牌核心价值是"爱"，贯穿对外营销和内部管理 [5] - "好再来"口号传递"好吃是硬道理"的餐饮本质 [6] - 营销动作与品牌内核保持高度一致 [6] 长期主义成效 - 不追求短期爆款数据，专注年复一年的体验优化 [7] - 通过长期积累形成品牌护城河 [7] - 成功建立消费者心智中的品牌认知 [7]