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高端酒店剩菜盲盒
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五星级酒店开始卖剩菜
36氪· 2025-11-11 16:45
先看一个新闻。 简单来说就是,杭州国寿君澜大饭店这家五星级酒店,发现每天自助晚餐都会剩东西。 于是想了个点子,你没有在酒店购买自助晚餐,没关系。你只要在自助晚餐闭餐前15分钟来,就可以自己打包一份剩菜盲盒,这个盲盒只要40元。 我看了一下,这盲盒还挺丰盛的。 正常情况下,这家酒店的自助晚餐需要298元一份,菜品有30来种。有烤鸭、叉烧、脆皮烤肉、蒜蓉生蚝和清蒸大闸蟹,还有核桃塔、荔枝慕斯蛋糕和一 些精致的小甜点。 而且他是让客人自己打包。 你付了钱,给你一个餐盒,能装多少都是你自己的本事。如果有大闸蟹,装上两个差不多就能回本。然后还送你一份饮品,可以选择罐装苏打水、椰子汁 或果汁。 售价40元可以说挺良心了。 除了自助晚餐,这家酒店还推出了20元的自助早餐盲盒。 其实这个事不是杭州国寿君澜大饭店最先玩的。 在他之前,上海虹桥雅高美爵酒店的自助餐厅就推出过28元的午餐盲盒。团购详情中显示,午餐盲盒仅限外带,每日六道热菜轮换。 也是消费者自行拿取。 有网友晒过,当天去的时候,炸物、蔬菜、水果、甜品应有尽有。荤菜有小酥肉、香菇鸡、狮子头、黑椒牛柳等,特色菜还有冰镇小龙虾。 深圳龙华希尔顿逸林酒店也推出过"剩菜盲盒" ...