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高蛋白概念
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阿拉食品原料携全新高蛋白概念亮相Fi Europe,展现乳清蛋白创新实力
中国食品网· 2025-11-11 16:54
公司展会与产品发布 - 公司将于2025年12月2日至4日在法国巴黎的Fi Europe欧洲食品配料展亮相,展示全新高蛋白食品与饮料概念[1] - 展会中将设立“创新聚焦区”,集中呈现五款全新应用概念,包括高蛋白透明酸奶、含25克蛋白质的饮用酸奶、乳清蛋白气泡饮、无麸质高蛋白软烘焙曲奇(蛋白含量27%)以及高蛋白软糯布朗尼(蛋白含量25%)[3] - 同时将展示其他特色概念产品,如“轻享一口”零食棒(每份18克,蛋白质含量高达40%)和采用分离乳清蛋白的功能型蛋白水[3] 市场趋势与消费者需求 - 超过40%的健康意识型消费者选择乳制品来增加蛋白质摄入,超过30%的消费者将乳制品作为无负担零食的首选[3] - 市场对满足特定营养需求的创新乳制品形式愈发关注[3] - 公司产品组合旨在精准响应这些市场趋势与消费者需求[3] 核心成分与技术能力 - 乳脂肪球膜核心成分不仅富含优质乳清蛋白,还含有健康脂质,包括Omega-3脂肪酸、维生素B12与胆碱[4] - 公司近期推出“Whey360”活动,旨在强调乳脂肪球膜在功能性食品中跨越全生命周期的多重营养价值,拓展其在婴幼儿配方奶粉以外的应用潜力[4] - 公司应用中心配备灵活的中试设备,能够模拟大规模生产工艺,加速产品推向市场[4] 公司定位与合作伙伴 - 公司是全球领先的营养解决方案供应商,专注于婴幼儿营养、医疗营养、运动营养、健康食品及其他食品饮料行业[5][6] - 公司与全球客户、研究机构、供应商及非政府组织紧密合作,提供高品质乳清原料[5] - 公司总部位于丹麦,隶属于阿拉食品集团,100%由阿拉食品全资拥有[6]