财务数据和关键指标变化 - 系统总销售额为1.819亿美元，同比下降3.3% [19] - Twin Peaks系统销售额为1.452亿美元，同比小幅增长，但同店销售额下降4.4% [20] - 总收入为8780万美元，同比下降4.1% [20] - Twin Peaks收入为5110万美元，同比增长5.8% [20] - Smoky Bones收入为3670万美元，同比下降15.2% [21] - 公司自有餐厅销售额为7960万美元，同比下降4.9% [22] - 特许经营收入为820万美元，同比增长4.2% [23] - 食品和饮料成本下降30个基点至27.1% [23] - 劳动力和福利成本上升20个基点至31.8% [24] - 餐厅级贡献利润率下降160个基点至11.8% [24] - 净亏损2080万美元，去年同期为1070万美元 [26] - 调整后EBITDA为520万美元，去年同期为700万美元 [26] 各条业务线数据和关键指标变化 - Twin Peaks餐厅级贡献利润率为17.7%，下降30个基点 [25] - Smoky Bones餐厅级贡献利润率为4.9%，下降410个基点 [25] - Twin Peaks调整后EBITDA为720万美元，去年同期为790万美元 [26] - Smoky Bones调整后EBITDA为-190万美元，去年同期为12万美元 [26] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 新CEO上任后提出六大战略重点：运营卓越、简化系统、成本控制、菜单优化、定价策略和增长定位 [6][7][8][9][10][11][12][13] - 计划将部分Smoky Bones门店转换为Twin Peaks，转换后的门店销售额显著提高 [21][22] - 拥有100家已承诺的Lodge开发计划，75%来自现有特许经营合作伙伴 [14] - 计划通过体育赛事营销策略提升业绩，包括幻想选秀派对和观看派对 [15][16] - 菜单简化测试正在进行，旨在提高执行力和服务速度 [10][11] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 短期业绩受到体育赛事安排不利的影响，特别是NBA和NHL季后赛缺乏关键市场球队 [20] - 国际足球赛事时间安排不佳也影响了业绩 [20] - 预计商品通胀将在2025年剩余时间内保持低位 [24] - 对下半年体育赛事日历持乐观态度，预计将推动收入增长 [14][16] - 计划通过股权融资7500万至1亿美元，其中75%用于减少未偿债务 [26][27] 其他重要信息 - 公司在美国司法部的调查已结束，所有指控均被撤销 [18] - 举办了有600人参加的Twin Peaks Idea Exchange活动 [28] - 在Technomic Top 500餐厅连锁榜单中排名第97位 [29] - 为德克萨斯州洪水救济筹集了超过10万美元 [29] 问答环节所有的提问和回答 问题: Smoky Bones未来6-12个月的变化计划 - 预计变化不大，主要取决于租约到期情况和转换机会评估 [35] - 60家Smoky Bones餐厅中约30家将转换为Twin Peaks，其中10家为公司自有，20家为特许经营 [37] - 已关闭9家表现不佳的Smoky Bones门店中的5家，另外3家将在第三季度关闭 [39] 问题: G&A费用占Twin Peaks销售额的比例 - 第二季度G&A增加主要源于上市后的股权授予，这部分费用未来将大幅减少 [41] - 计划整合Twin Peaks和Smoky Bones的G&A，预计年底完成并大幅降低总体G&A [42] 问题: Twin Peaks门店层面利润率17.4%的改善空间 - 管理层对团队在当前销售下滑情况下维持利润率表示满意 [43] - 正在进行成本结构深度分析，预计随着体育赛事日历改善和运营优化，利润率将有提升空间 [44]

财务数据和关键指标变化 - 2025财年第一季度总营收为10.5亿美元，较2024年下降1.8%，主要因餐厅关闭和开业的净影响以及可比餐厅销售额下降 [21] - 美国可比餐厅销售额为负50个基点，客流量为负390个基点，平均客单价为3.4，与预期相符 [22] - Q1 GAAP摊薄每股收益为0.50美元，2024年为负1美元；Q1调整后摊薄每股收益为0.59美元，2024年为0.64美元，处于0.55 - 0.60美元的指导范围内 [23] - Q1调整后营业利润率为6.1%，2024年为7.8%，差异主要受餐厅层面利润率下降、COGS通胀、产品成本组合和巴西投资影响 [24][25] - Q1末总债务净额为8.6亿美元，净债务与调整后EBITDA的杠杆率为2.5倍，租赁调整后净杠杆率为4.0倍 [26] - 董事会宣布每股0.15美元的季度股息，将于2025年6月4日支付，股票授权计划剩余9700万美元，目前无股票回购计划 [27] 各条业务线数据和关键指标变化 - 美国业务第一季度堂食外销售占总销售额的23%，第三方配送业务占11%，与去年持平 [22] - 公司33%持股的巴西业务在Q1产生负130万美元的影响，主要因资产折旧摊销和收购债务利息费用 [25] 各个市场数据和关键指标变化 - 美国可比餐厅销售和客流量呈负增长，表现低于休闲餐饮行业 [22] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司聚焦简化议程、提供一致服务和扭转Outback Steakhouse颓势三个运营优先级，以实现可持续盈利增长 [8] - 简化议程方面，组织设计节省超预期，全年G&A费用预计降低1000万美元至2.15亿美元，各品牌菜单精简，Outback消除季节性LTOs，推出Aussie three course日常价值套餐 [9][10][11] - 提供一致服务方面，与供应商合作改进食品质量，Outback推广Ziosk技术，利用客户反馈和AI工具优化服务模式，Q2末完成维修维护调查以指导翻新改造策略 [12][13][15] - 扭转Outback颓势方面，聘请第三方咨询公司制定战略和节省成本，虽需时间但会持续改进，优先事项还包括餐厅再投资、降低债务杠杆和向股东返还资本 [17][18][19] - 行业竞争中，公司表现不及行业，市场份额流失，需提升价值感知和执行一致性 [6] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 经营环境不稳定，宏观环境波动，消费者谨慎，Q2消费者有一定程度的消费回撤，复活节假期表现不如预期 [7] - 全年展望假设经营环境持续波动，公司处于Outback多年转型初期，会持续透明披露业绩和业务进展 [8] - 预计全年调整后摊薄每股收益处于1.2 - 1.4美元区间低端，主要因巴西税收优惠取消和宏观环境不稳定 [27][28] - 预计第二季度美国可比餐厅销售额在负250 - 负150个基点之间，调整后摊薄每股收益在0.22 - 0.27美元之间，不包括巴西业务预计的负150 - 负200万美元影响 [32] 其他重要信息 - 公司与供应商合作应对关税问题，预计2025年餐厅层面利润率受20 - 40个基点影响，因不确定性未纳入指导范围 [30] - 牛肉合同锁定价格，目前在大宗商品和牛肉方面无变化，受宏观和关税影响较小 [84] 总结问答环节所有提问和回答 问题: 全年剩余时间展望及计划进展和积极同店销售拐点 - 公司对运营优先级进展满意，但对业绩与行业对比表现不满，市场份额流失，全年展望假设经营环境持续波动，战略工作正解决价值与价格不匹配问题，完成后会公布 [36][37][38] 问题: Outback当前价值组合、长期趋势及价值套餐盈利能力 - Outback定价高于竞争对手，需战略调整价值定位，确保盈利流量和易于执行 [39] 问题: 假日特殊场合趋势疲软原因及同店销售和客流量与同行对比 - 部分品牌假日业绩未达预期，家庭收入低于10万美元的消费者受影响较大，应用程序和甜点销售较好，酒类销售下降，公司需解决整体价值主张问题，短期决策要利于长期成功 [42][43][44] 问题: 本季度同店销售价格和组合成分及Q2预期 - Q1组合相对平稳，Q2预计因Aussie three course促销和其他价值套餐影响，组合下降1% - 2% [49][50][51] 问题: 是否有劳动力投资或人员配置模式变化及对劳动力成本影响 - 公司正在测试服务模式，包括人员配置水平、服务器与餐桌比例和角色定义，但未将劳动力投资纳入指导范围 [52][53] 问题: Outback品牌不同表现门店差异及员工需求和改善措施 - 短期来看，德州、佛罗里达等地区表现较弱，整体关键在于执行一致性和管理合伙人连续性，员工希望简化执行、减少复杂性并获胜，公司将其反馈纳入战略工作 [58][59][61] 问题: Outback菜单简化早期反馈、选择减少项目依据及营销规划 - 客人和员工反馈一致，基于满意度、复杂性和执行一致性减少菜单项目，Ziosk提供即时反馈，品牌定位战略规划包括质量、价值和客户体验，是吸引和留住客人的最佳营销工具 [66][70] 问题: 餐厅层面利润率影响因素、抵消措施及长期结构利润率 - 简化餐厅运营本身资金机会有限，公司将重新分配资金关注质量和执行，通过降低G&A和与第三方合作寻找资金，转型初期利润率有压力，目标是近期抵消潜在投资影响 [72][73][74] 问题: Outback客户群体构成变化及年度指导是否包含巴西业务和关税影响 - 过去几年家庭收入低于10万美元的客户是痛点，做好质量、价值和体验可吸引不同收入群体，年度指导包含巴西业务影响，不包含关税影响 [79][80][81] 问题: 商品展望及牛肉供应需求动态 - 商品和牛肉情况无变化，牛肉合同锁定价格，受宏观和关税影响较小 [84] 问题: 本季度14家测试店情况及全面推广信心和时间 - 测试店在食品质量、价值和客户体验方面表现良好，处于学习阶段，Ziosk加速反馈以调整学习，利于长期战略规划 [87][88] 问题: 当前价值架构是否有效及是否改变假设，以及Outback Aussie three course定价层级客人互动情况 - 经营环境波动，Outback需解决价值主张问题，持续迭代价值套餐，Aussie three course在Q1影响有限，6月成为核心菜单项目，预计Q2及下半年表现更好，客人有向更高定价层级和甜点的升级消费 [92][95][97]