土壤研究
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南京农业大学最新Nature Health论文:补硒不能“一刀切”,过度摄入增加糖尿病风险
生物世界· 2026-03-24 12:33
撰文丨王聪 编辑丨王多鱼 排版丨水成文 全球范围内糖尿病和高脂血症等代谢性疾病的病例数量不断增加,并且呈现出地域差异,但环境地理因素 在形成这种模式方面所发挥的作用,目前尚不明确。 2026 年 3 月 20 日, 南京农业大学资源与环境科学学院 汪鹏 教授、 赵方杰 教授及 东南大学附属中大医 院 孙子林 教授( 王芳芳与东南大学已毕业博士桑苗苗为论文的共同第一作者 ),在 Nature 子刊 Nature Health 期刊发表了题为: Dietary selenium from soil micronutrients and risk of incident type 2 diabetes 的研究论文。 这项研究揭示了 环境地理 在 代谢疾病 (2 型糖尿病) 发病风险中的重要作用—— 土壤中的硒含量 会通 过饮食影响人体内的血清硒水平 ,而 较高的血清硒水平与 2 型糖尿病 的发病风险增加显著相关 ,且这一 关联存在明显的 性别差异 (在男性中更显著) 。 该研究还显示,这种风险存在性别差异—— 在男性 中尤为显著 (风险增加 96%,近乎翻倍) ,而在女性 中未观察到统计学上的显著关联。这可能与激素 ...