巴黎最近最火的甜品新地标，不是Pierre Hermé、不是Ladurée，而是"水果哥"的"魔法巧克力工 厂"。 看水果哥做产品简直治愈强迫症... 这次他不做水果了，改玩巧克力——而且是全身心沉浸式那种！店铺刚开业就爆火，排队的人都能 绕巴黎一圈了！ 没错——就是那个以"假水果甜点"红遍全网、被称为法餐界视觉艺术家的 Cédric Grolet开的新甜品 店。 首先要科普下，"水果哥"何许人也？ Cédric Grolet，2015年被评为法国最佳糕点师，法国甜点界的"视觉魔术师"。他最擅长的不是经典 的法甜，而是那种"看起来像水果，其实是巧克力和慕斯的高定甜点"，每一颗都精致得像可以放进 展览馆。Grolet 的甜点不仅能吃，更能拍，Instagram、微博、抖音上随便一刷，都能被他那种"艺 术感＋魔法感"的水果甜点刷屏。因此被中国粉丝起了个爱称"水果哥"。 但现在，他做了一个重大转身：水果暂且搁置，他选择将自己对于甜品的"视觉魔术 +工艺极致"集 中在"巧克力"这个原料上——于是， Cédric et la Chocolaterie 诞生。 门店位于巴黎歌剧院区，距离他的主力糕点店不远。"魔法巧克力工 ...