京东11 11生鲜销售表现 - 京东生鲜源头直发商品成交单量同比增长约35% [1] - 京东蔬菜销量同比增长164%，其中玉米销售同比增长高达380%，福建柚子同比增长超过220% [3] - 京鲜生贝贝南瓜成交额同比增长近7倍，CP正大冷冻鸡爪成交额同比增长189%，广州酒家利口福虾饺成交额同比增长105% [3] 生鲜消费趋势 - 生鲜消费呈现品质化和场景化趋势，公司成为高品质火锅食材首选平台 [3] - 火锅肉卷品类成交额同比提升76%，真鳕鱼品类成交额同比增长113.6%，黑虎虾品类成交额同比增长58.69% [3] 品牌商家增长 - 佳农品牌成交额同比增长315%，皇家小虎成交额同比增长247%，天莱香牛成交额同比增长114% [4] - 正大(CP)和上鲜分别取得60%和50%的稳健增长 [4] 供应链模式与产品策略 - 源头直发模式通过直接对接产地采购、砍掉中间环节，确保商品以产地价从源头直发至消费者手中 [3] - 公司推出多款超级单品，包括京鲜生四川爱媛38号果冻橙、鲜京采内蒙古原切羔羊肉卷等，品质上乘且价格具竞争力 [6]