行业动态 - 仙游县食品餐饮行业协会于2月8日成立，标志着当地小吃产业进入抱团发展的新阶段 [1] - 仙游小吃被省商务厅认定为三大著名小吃地域品牌之一，具有全国知名度 [1] 公司/集团举措 - 仙游小吃产业集团同步揭牌，将采用“政府引导、协会指导、企业主体、市场运作”的模式运营 [1] - 集团将整合供应链、建设中央厨房并推动预制菜研发 [1] - 集团计划通过与各地商会联动，打造可复制、易推广的连锁门店体系 [1] 发展规划与战略 - 协会将重点推动标准化建设、品牌化运营、人才培养与产业链整合 [1] - 协会计划推动“仙游小吃”区域公用品牌注册 [1] - 协会计划在福州等地落地仙游小吃伴手礼产业旗舰店 [1] 产品与文化 - 仙游小吃拥有妈祖海鲜焖面、枫亭糕、套肠、扁食、海蛎饼等代表性产品 [1] - 部分产品如妈祖海鲜焖面、枫亭糕已入选非物质文化遗产 [1]