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低糖米糕月饼
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文化观察:从展柜珍品到日常“潮玩” 非遗如何火出圈?
中国新闻网· 2025-10-06 18:06
中新网杭州10月6日电(林波)10月6日,中秋佳节,浙江省非物质文化遗产馆的"浙派好礼"非遗研创中心 人头攒动。30余款融合传统技艺与现代审美的非遗月饼、糕点礼盒集中亮相。 从国家级非物质文化遗产代表性项目"邵永丰麻饼制作技艺"制作的"邵永丰麻饼",到杭州市余杭区级非 物质文化遗产代表性项目"余杭传统茶点制作技艺"制作的"桑甜茶点",一场"舌尖上的非遗"盛宴正在这 里上演。 "这不像月饼,倒像艺术品!"杭州游客李女士拿着一个"雕漆月饼"爱不释手。 这款月饼在造型上,将平阳漆器制作技艺与平阳道鑫糕点制作技艺创造性融合,色泽鲜艳,款式众多, 雕花似锦,每一笔一画皆显匠人之心血与智慧。 在浙江,非遗跨界融合已成常态。 近日,五芳斋与嘉兴市中医医院共创"低糖米糕月饼"。 (浙江省非物质文化遗产馆供图) 五芳斋与嘉兴市中医院共创的"月饼处方"——低糖米糕,融入党参、黄精等食材,让美味与养生兼得; 绍兴黄酒小镇的"微醺市集"让历史悠久的黄酒焕发新生,游客不仅能品尝黄酒特调,还能了解从一粒米 到一坛酒的酿制过程;宁波象山石浦渔港古城的老街中,依然可以看到一盏盏以螃蟹、大虾、黄鱼等海 鲜、鱼类为原型的鱼灯活灵活现,尽显渔家风 ...