钾元素的重要性 - 钾是人体必需的电解质，对维持心脏收缩、神经肌肉功能、碳水化合物与蛋白质代谢至关重要 [2] - 钾能促进钠排泄以调节血压，并减少钙流失以利于骨骼健康 [2] - 健康成人每日钾的适宜摄入量为2000mg，为预防慢性病建议提高至3600mg/天 [3] 缺钾的危害与症状 - 血钾低于3.5mmol/L为低钾血症，低于2.5mmol/L属重度，可危及生命 [4] - 缺钾影响肌肉系统导致乏力、瘫痪、抽筋，严重时可致呼吸肌麻痹 [5] - 缺钾引发心血管系统心律失常、传导阻滞，甚至心室颤动或心脏停跳 [5] - 初期常见信号包括持续疲劳与肌无力、肌肉痉挛与疼痛、消化功能紊乱、心慌与心律异常 [6] - 多种症状并存时应高度警惕低钾血症可能 [7] 缺钾高危人群 - 长期高强度运动或高温作业易大量出汗者 [8] - 老年或体质差食欲减退者及高血压服用利尿剂患者 [8] - 糖尿病患者多尿排钾及节食减肥致钾摄入不足人群 [9] 科学补钾方法 - 补钾以食物补充为首选，每日摄入蔬菜300-500克，深色蔬菜占一半 [9] - 每日摄入水果200-350克，推荐香蕉、橙子、猕猴桃等高钾品种 [9] - 每日摄入豆类与坚果25-35克，薯类50-100克，调味品可选用低钠盐、低钠酱油 [9] - 需严格控制食盐每日摄入不超过5克，以减少钠对钾排泄的促进作用 [9]