凉拌猪耳
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广东省中山市市场监督管理局食品监督抽检信息通告(2025年第45期)
中国质量新闻网· 2025-11-24 15:57
抽检概况 - 中山市市场监督管理局对十大类食品共656批次样品进行监督抽检,合格样品648批次,不合格样品8批次,整体合格率为98.78% [2] 不合格产品详情 - **中山市小榄镇福贤餐饮店**的餐盘检出阴离子合成洗涤剂0.013mg/100cm²,标准规定为不得检出 [2] - **中山市南头镇川聚轩餐馆**的凉拌猪耳(凉菜类)检出大肠埃希氏菌600CFU/g(标准:满意<20CFU/g)且沙门氏菌检出/25g(标准:0/25g) [2] - **中山市横栏镇胜轩雪糕批发部**销售的“经典原味(香草)雪糕”大肠菌群检测值为2.2×10², 2.7×10², 2.5×10², 2.3×10², 2.3×10² CFU/g(n=5),不符合标准(n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g) [3] - **中山市坦洲镇林晓玲蔬菜档**的姜检出噻虫胺0.55mg/kg,超出标准限值(≤0.2mg/kg) [3] - **中山市古镇李勇明菜档**的铁棍山药检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐1.50mg/kg,超出标准限值(≤0.3mg/kg) [3] - **中山市火炬开发区旺蔬菜档(个体工商户)**的鲜活罗氏虾(小个虾)检出呋喃唑酮代谢物7.36µg/kg,标准规定为不得检出 [3] - **中山市东区渔之情海鲜档**的黄脚立(海水鱼)检出恩诺沙星658µg/kg,超出标准限值(≤100µg/kg) [3] - **中山市南头镇岳腾百货商行**的芒果同时检出吡唑醚菌酯1.17mg/kg(标准:≤0.05mg/kg)和噻虫胺0.25mg/kg(标准:≤0.04mg/kg) [3]