业务模式与产品策略 - 产品核心为手工雕刻的创意造型烧饼，初始主打军事装备（如AUG步枪）及大国重器（如东风-5C、辽宁舰、歼-20）系列，后扩展至文物（如兵马俑、四羊方尊）及卡通（如Hello Kitty）等多样化造型 [1][2][4] - 采用纯手工制作模式，无模具依赖，凭借美工刀雕刻及土木工程专业培养的空间想象力进行产品创作，每日限量生产30多个以保证当天售罄 [5] - 实行严格的定价与销售策略，统一定价为1元/个以适配儿童零花钱水平，并执行限购政策（每人限购一个，优先满足儿童，成人需在未成年人陪伴下购买） [5][11] 市场需求与客户关系 - 产品精准定位儿童客群，通过接受定制化需求（如宝剑造型、Hello Kitty）快速响应市场，初期在学校门口推出军火造型烧饼后几分钟内售罄，形成供不应求局面 [2][5] - 建立深度客户粘性，摊位每日排起长龙，儿童放学后主动聚集交流并投喂零食饮料，部分协助吆喝生意，形成社区化互动场景 [9][11] - 拓展成人客群需求，不少成年人寻求定制，但公司坚持儿童优先原则，仅有限度开放成人购买条件 [11] 创新运营与增长路径 - 结合热点事件进行产品迭代，如九三阅兵后推出东风-5C造型烧饼迅速抢断货，同时通过烧饼向儿童科普军事、历史知识，增强产品教育属性 [2][4] - 布局多元化收入结构，除线下销售外，将制作过程发布至自媒体平台并产生一定收入，实现线上线下联动 [11] - 坚持创新驱动战略，明确将持续创新烧饼造型以强化儿童童年记忆的差异化定位，回应学历质疑时强调"热爱赛道"的核心价值观 [14]

核心业务模式 - 通过创意造型烧饼（如军事武器和卡通形象）吸引儿童消费者，单价1元人民币[5][6][8][22] - 主要收入来源为自媒体内容创作，非直接烧饼销售[12] - 热门视频获得超过200万点赞，两个月内积累40万粉丝[1][14] 产品创新与定位 - 将传统圆形烧饼改造为3D立体造型，包括沙漠之鹰、歼20、皮卡丘等独特设计[5][6][8] - 产品定位为儿童"社交货币"，兼具食品和玩具属性[19][20] - 全部采用甜口配方精准匹配目标客群偏好[22] 运营与营销策略 - 利用"失业土木研究生卖烧饼"的反差人设制造话题性[13] - 每日下午5点出摊，10分钟左右售罄，形成饥饿营销效应[10][12] - 通过短视频平台记录制作和售卖过程实现病毒式传播[24] 行业现象与趋势 - 高学历从业者进入传统行业案例增多（如复旦研究生卖土豆泥）[29][31] - 自媒体成为传统业态新增长极，人设反差成为流量获取关键[37] - 线下摊位转化为网红打卡点，成人围观者多于实际儿童消费者[26]