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原味瓶装百事可乐
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可乐有“浓缩版”了?三得利的日本首创,让你在家自制百事
36氪· 2025-05-22 10:40
产品创新 - 三得利推出日本首款面向家庭的百事可乐浓缩液"おうちドリンクバー ペプシコーラ",340毫升浓缩液可制作10杯170毫升可乐 [1][2] - 该产品属于"家庭饮料吧"系列第四款,前序产品包括哈密瓜苏打、柠檬汽水等功能性碳酸饮料浓缩液 [6] - 浓缩液配方与原味瓶装百事可乐存在差异:不含二氧化碳需自行添加气泡水,额外含安赛蜜和三氯蔗糖两种人工甜味剂 [14] 市场表现 - "家庭饮料吧"系列2024年4-12月销量超预期两倍,验证产品策略有效性 [3][20] - 百事浓缩液在社交媒体引发创意饮用风潮,包括兑可口可乐等非常规玩法 [8] - 日本碳酸饮料市场可口可乐占据31%份额,百事仅3%,但2021-2022年数据显示百事人气升至第四 [24][25] 价格与消费体验 - 自制可乐成本高于成品:340毫升浓缩液售价328日元(约16元人民币),需额外购买气泡水;成品1500毫升瓶装可乐单价约305日元 [15] - 产品设计强调DIY乐趣:瓶身刻度线辅助调配,建议30毫升浓缩液+120毫升气泡水标准比例 [10][12] - 研发灵感源自日本家庭"章鱼烧派对"文化,突出制作过程的社交娱乐属性 [20] 战略合作与本土化 - 三得利自1997年起拥有百事日本特许经营权,2003年后深度参与产品创新 [21] - 合作推出多款本土化产品:2003年Pepsi Twist含1%柠檬果汁,2007年全球首款黄瓜味Pepsi Ice Cucumber,2012年获保健认证的Pepsi Special [22][23] - 2021年推出Pepsi Nama Cola采用非加热物理灭菌技术,强调新鲜口感 [23] 全球同类产品对比 - 美国Portland Syrups可乐糖浆售价14美元/350毫升,强调天然原料;日本伊良可乐手工糖浆单价达三得利产品11倍 [25][28] - 百事2018年收购SodaStream推出家庭气泡水设备,440毫升糖浆售价6.99美元可调24杯可乐,但设备初始投入超60美元 [33][35] - 可口可乐2015年胶囊饮料机Keurig Kold因定价高(机器370美元)、操作复杂上市一年即停产 [39][41]