双层巧克力曲奇

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星巴克(SBUX.US)蛋白饮料战略突围 健康新品矩阵+运营提效双管齐下
智通财经网· 2025-06-11 09:20
产品创新 - 公司在美国部分门店启动"Starting Five"测试计划,主打饮品为无糖香草拿铁搭配蛋白香蕉冷泡,每杯至少含有15克蛋白质,所有口味均不添加糖 [1] - 计划将菜单种类缩减30%以吸引更多顾客,同时推出新产品,致力于在健康保健领域打造品牌形象 [1] - 蛋白质饮料在Dutch Bros Inc中广受欢迎,尤其受到Z世代消费者青睐 [1] - 测试现烤烘焙模式,试点门店供应双层巧克力曲奇和更大体积的现烤黄油可颂 [1] - 推出夏季限定的红糖"Strato"星冰乐,采用分层设计增强视觉吸引力,纪念该品牌明星产品诞生30周年 [1] 运营改革 - 测试门店引入标准化操作模块,将咖啡师制作流程拆解为五个标准步骤,旨在缩短顾客等待时间 [2] - "精简+创新"的双轨策略初见成效,周二美股交易时段公司股价盘中微涨0.8% [2] - 今年以来公司股价累计涨幅仍落后标普500指数超15个百分点 [2]