（来源：上观新闻） 那么，是不是创始时间早的店家如黄天源在双酿团的发明、制作、销售及影响力上便一定拔得头筹呢？ 难说。 我们不妨先看一个事实：王稼句所编《近世吴门饕餮录》收录二百一十几篇记录民国时期苏州美食包括 小吃点心的文章，林林总总，蔚为大观，堪称"苏味道"史料总汇，我读了两遍，愣没找出一个"双酿 团"字样；编者那篇对近世苏州美食、餐馆进行事无巨细、一网打尽式罗列、爬梳、阐述、总结的长篇 引言，我翻检了三遍，除见到一处提到"双馅团"三字，其他竟没发现"双酿团"之半个字。 华永根主编《苏州饮食志》，洋洋110多万言，当然要查。该书同样没有出现"双酿团"，只有"双馅 团"；而且，"双馅团"不仅没有进入市级"非遗"法眼，连县级"非遗"也没搞定。该书"2018年'苏州三十名 小吃'获评表"里，"糕团类"唯枣泥拉糕、迷你定胜糕、松子糕、海棠梅花糕、赤豆糊圆子、炒肉馅团子 上榜，双馅团缺席；该书卷八第一章第二节糕团名店"黄天源"条，彰显其主打产品并引旧时顺口溜 云："'猪油糕味道好，豇豆糕黑里俏，薄荷糕凉淘淘，定胜糕式样好，条头糕硬翘翘，糖切糕甜得妙， 松子糕馅嫌忒小。'黄天源还会按季节变换小吃品种……此外，店里还供 ...