报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本周蛋白粕市场，CBOT大豆区间震荡，国内连粕触底反弹后震荡，现货走弱；油脂市场国际油脂震荡回落，国内油脂高位回落，市场底部震荡加剧。后市蛋白粕短期难摆脱底部区间震荡，油脂短期高位震荡加剧等待新题材[6][61][129][130] 各部分总结 蛋白粕市场分析 本周行情回顾 - CBOT大豆区间震荡，受原油回落冲击后因出口需求预期乐观止跌反弹，运行在1150 - 1200美分/蒲式耳区间；国内连粕触底反弹，周五上冲3000元/吨未果后回落，现货走弱，中旬供应恢复但养殖端购销清淡[6] 美豆出口情况 - 截至2026年4月2日一周，美国大豆出口检验量779,352吨，2025/26年度迄今出口检验总量30,670,386吨，同比减少26.3%，达到全年出口目标的71.6%，对中国装运49.88万吨，占该周出口检验总量的64.0%[10] 天气情况 - 美国部分地区有降雨、降雪和不稳定天气，部分地区干旱；巴西南部和东部干燥，北部和西部潮湿，阿根廷降雨和温暖天气支持作物生长[21][26] 国内外油籽市场 - 巴西2025/26年度大豆收获进度79.59%，总产量将超1.76亿吨；阿根廷大豆生长条件改善；巴西3月大豆出口量1580万吨，中国是主要出口目的地；马托格罗索州大豆产量预测调高；全球大豆产量、压榨量等有调整[33][34][38] 大豆相关数据 - 国内现货榨利回落，盘面榨利平稳盈利；港口进口大豆库存约778.44万吨，可压榨36天；5月船期美湾、巴西进口大豆成本不同[43][45] 豆粕相关数据 - 国内主要大豆油厂开机率下降，全国油厂大豆压榨总量下降；豆粕库存量减少，合同量增加；当周豆粕表观消费量为125.42万吨[49][51] 菜粕相关数据 - 国内主要油厂进口油菜籽开机率持平且处于低水平，全国油厂进口油菜籽压榨总量4.9万吨；进口压榨菜粕库存量减少，合同量增加[55] 油脂市场分析 本周行情回顾 - 国际油脂震荡回落，美豆油高位回落，马棕油大幅回落，国内油脂高位回落，连棕油领跌，市场底部震荡加剧[61] 国际油脂信息 - 印尼明确生物燃料掺混标准实施时间表，马来西亚计划推广B20项目；中东冲突影响马来西亚生物燃料原料出口；美豆油产量、库存等有调整；MPOB报告显示马棕油产量、出口、库存等情况[65][66][67] 油脂相关数据 - 国内三大食用油库存总量下降，其中豆油、棕油、菜油库存有不同变化；本周油脂总体走势豆油>棕榈油>菜油，豆棕价差低位回升；豆类、菜籽类油粕比高位回落，豆菜粕主力合约价差窄幅波动；豆粕、油脂月间差有不同程度回落[85][102][106][111][114] 后市展望 季节性分析 - 展示了美豆、美粕、连粕、生猪、连豆油、连棕、郑菜油、郑菜粕的指数与季节指数走势[118][119][121][123][124][126] 下周市场展望 - 技术层面，豆粕、菜粕、豆油、棕榈油、菜油不同指标有不同表现；基本面，蛋白粕国际市场美豆受天气和出口影响，国内市场油厂开工修复，连粕短期底部震荡；油脂国际市场马棕油去库存压力大，国内油脂短期高位震荡加剧[128][129][130]

行业背景与市场机遇 - 当前正值柑橘和食用菌等水果丰收上市时节，市场行情持续向好[1] - 随着种植面积增加、产量提升以及市场消费半径扩大，对柑橘和食用菌的品质要求越来越高[1] - 采后保鲜技术对于维持果品卖价、减少因腐烂和品质劣变造成的经济损失至关重要[1] - 广东省农业技术推广中心推出“数字+轻骑兵”系列主题课程，推广农产品产地冷藏保鲜设施技术与装备[1] 柑橘采后保鲜技术要点 - 柑橘保鲜需从控制采收时间开始，长期贮藏和远距离运输的果实应在1/2转色、比鲜销稍早时采收[5] - 采收时间因品种而异：南方特早熟柑类约在8月底开始采收；早熟品种的橘类和橙类从11月初开始采收；中熟品种为11月中旬至12月下旬成熟；晚熟品种为1月上旬至6月下旬成熟[5][6] - 同一类型柑橘的果实耐贮性排序为：早熟 < 中熟 < 晚熟[5] - 适时采果后需进行清洗预处理，长时间储存可适用保鲜剂[6] - 贮藏前需预贮，条件为温度6°C-8°C、相对湿度75%，预贮时间甜橙和柠檬为2-3天，宽皮柑橘类和杂柑为3-5天，柚子为7-12天[6] - 常用保鲜技术包括大低温冷库贮藏、气调库贮藏、打蜡保鲜、辐照保鲜、臭氧、抑菌保鲜剂等[7] - 研发的新型保鲜方式包括自发气调保鲜袋、调湿保鲜袋、双层保鲜袋、货架保鲜袋、物流保鲜箱等[7] 柑橘加工与附加值提升 - 柑橘加工制品多达1000种以上，最主要的是橙汁，其次是糖水橘瓣罐头、蜜饯和果酒等[7] - 柑橘还可提取香精油、果胶、柠碱、种子油和类胡萝卜素等副产品，皮渣可制成发酵饲料[7] 食用菌采后保鲜技术要点 - 保持菇体生命活动是发挥其耐贮性和抗病性的基础，通过降低呼吸及蒸腾作用可延缓衰变，延长贮藏期[8] - 保鲜主要通过三种方式实现：调节呼吸和新陈代谢速率以抑制衰老；抑制微生物活动；控制内部水分蒸发[9] - 采收后可通过预冷（打冷）、内外包装、气调贮藏等技术实现保鲜，食用菌预冷冷藏温度一般控制在0~4°C，草菇需在15~20°C[9] - 冷库相对湿度一般为80%~90%或更高，需避免大幅度或持久性温度变化[9] - 预冷方式包括室内通风预冷、真空预冷和冷水预冷，各有不同的预冷速度、耗能、成本和适用品种特点[10] - 气调贮藏通过控制温度、湿度、二氧化碳、氧气和乙烯浓度来延缓新陈代谢，比普通冷藏可延长贮藏期2-3倍，但运维成本高，更适合大中型贮藏企业[10] - 运输包装可辅助保鲜，例如“调湿袋+高性能吸水材料+保温纸箱”的包装方式可使松茸在电商物流后于室内保持2天较高品质[11] 食用菌加工与附加值提升 - 食用菌可通过干制、盐渍加工、罐藏加工等技术进行加工，以保存其营养和风味[14] - 深加工产品包括健肝片、蘑菇酱油、香菇松、复方银耳糖浆、食用菌饮料（酸奶、酒）或口服液等，可方便服用并大幅增加加工附加值，提高经济效益[14]

中新社南宁1月14日电 题：广西农人探索生态特色养殖新模式 中新社记者 蒋雪林 "给生猪喂食这些发酵饲料能改善猪的肠道，排出来的粪便不臭，增强健康度，降低料比，提高猪肉品 质。"近日，广西南宁市隆安县那桐镇上邓村37岁的陆仁送在接受记者采访时说，已经有十多年生猪养 殖经验的他，现在正进行一项新实验——给猪喂食发酵牧草。 1月12日，在广西南宁市隆安县那桐镇上邓村，陆仁送在自家猪圈里查看生猪生长情况。(受访者供 图) 2010年，从广西农业职业技术学院(现为广西农业职业技术大学)毕业后，陆仁送曾在一家国企工作。 2015年，父亲的一场重病改变了他的人生轨迹。为照顾父母和天生残疾的弟弟，他毅然选择回乡创业， 凭专业所学投身生猪养殖。 创业之路布满荆棘。2019年5月，一场疫病使陆仁送损失了1000多头猪，直接亏损超百万元人民币。然 而打击并未让他止步。2021年，在加强防控措施后，他与合伙人尝试复养，再次遭遇疫病波折。两次打 击让他意识到，传统养殖模式难以为继，必须寻找新出路。 作为具有专业知识的返乡创业者，陆仁送不断探索适合自己的发展路径。他转向特色化养殖，尝试生态 养殖模式，选择养殖抗病力强、耐粗饲的本地黑猪 ...

研发技术进展 - 公司在发酵饲料、减矿、降蛋白、益生素应用等领域深入研究并开展动物试验（猪、鸡、鸭等）[1] - 使用净能体系和可利用氨基酸平衡模型推动低碳技术研发[1] - 低蛋白日粮研发使蛋白水平降低2%-3% 豆粕用量降低4.5%左右[1] 成本与排放控制 - 低微量元素日粮技术使铜铁锌锰等微量元素用量减少20%-30%[1] - 磷添加量减少20%左右用量 显著降低排放[1] - 技术应用在降低排放的同时实现成本下降[1]