以前打工人对一杯奶茶最大的赞美是"不甜"，现在变成了"还有点咸"。 从十八线小县城到北上广，都纷纷往杯子里撒起咸味奶酪乳。 左手是街边小摊全国统一包装的"泰式咸法酪"，右手拎着各大茶饮品牌名字越卷越长的"乐乐茶咸法酪泰奶维也纳""喜茶咸酪泰奶冰""茶百道宫廷咸法 酪""茉莉奶白针王葡萄咸酪乳""春莱泰式咸酪红奶茶""邓氏阿嬷手作锡兰咸法酪""另茶泰式咸法酪"，向这一年被羽衣甘蓝果蔬茶重新养了一遍的胰岛素发 起冲锋的号角。 不过，就是这样一个小小的改动，就让它身价倍增，甚至在下沉市场走起了高端路线，成为了奶茶界的「县城婆罗门」——十八线小县城的不知名奶茶店 也能卖到30多块钱一杯，一个文字配方更是炒到1000多元，在消费降级的大浪潮下，连上海人都直呼怎么敢的。 图源：小红书@小熊维尼 图源：小红书@小萌七设计工作室、公众号@乐乐茶LELECHA、小红书@OTHER TEA 另茶 根据饮力实验室月度饮品报告，取样的55个连锁品牌上新情况调查中，几乎每月都有咸法酪、生酪类饮品推出；小红书上"泰式咸法酪"话题高达3115万浏 览、21.4万讨论；多篇行业媒体报道更是押注它会成为今年秋冬的"爆款基底"。 寡淡的菜汁儿嘬 ...