证券日报网讯戎美股份（301088）11月26日在互动平台回答投资者提问时表示，目前公司大闸蟹产量可 完全满足日常销售需求；销售数据请关注公司定期报告。 ...

行业核心问题 - 大闸蟹行业存在严重的缺斤少两问题，例如一只四两的蟹捆蟹绳子就重达二两 [1] - 蟹卡兑换猫腻多，消费者收到的螃蟹实际规格与商家介绍或蟹卡标注不符，单只蟹差一两或半两，总重差异显著 [1] - 产品质量掺水现象时有发生，消费者实际收到空壳螃蟹甚至死蟹，且售后联系困难 [2] - 假冒名牌行为普遍，不良商家通过网购蟹扣冒充阳澄湖大闸蟹，销售贴牌蟹和洗澡蟹 [2] 行业销售模式与监管漏洞 - 部分商家为规避重量投诉，采取按只论价的销售方式 [3] - 蟹卡销售模式普遍，导致许多消费者无法联系到供货商，问题求告无门 [3] - 行业监管存在漏洞，不同地方和规格的防伪蟹扣可随意买卖，不良商家可低价购买甚至定制蟹扣 [3] - 相关协会推行的可溯源二维码蟹扣制度因管理分散而未能有效执行 [3] 行业潜在改进方向 - 监管机构需加强执法检查力度和抽查频次，严打短斤缺两和以次充好 [4] - 需加强网络执法，严查蟹扣买卖中的不法行为，并试行蟹扣向生产者直接发放以堵塞漏洞 [4] - 建议建立从源头到销售端的全链条可追溯监管体系，压缩不良商家操作空间 [4] - 需进一步畅通消费者投诉渠道，确保投诉有门且能快速解决 [4]

"秋风起，蟹脚痒。"到了一年吃大闸蟹的季节。近期蟹卡兑换大闸蟹到了高峰期，第一财经记者开箱测 评了多张蟹卡后发现，蟹卡兑换大闸蟹存在短斤缺两的问题，有产业链者透露， 一张标价千元级别的 蟹卡很可能被虚高了十倍价格 。 大闸蟹市场鱼龙混杂的背后与大闸蟹产量、蟹卡赠礼模式等都有关联，且真正的阳澄湖大闸蟹少之又 少，一张小小的蟹卡存在诸多猫腻。 2025.11. 22 本文字数：3959，阅读时长大约8分钟 作者 | 第一财经 乐琰、冯小芯、揭书宜、栾立 短斤缺两、价格虚高 在过去几年中，大闸蟹被诟病最多的就是缺斤少两，曾有消费者曝出网购大闸蟹的重量缺一半。第一财 经记者在黑猫投诉的平台上看到，投诉大闸蟹相关的有6000多条，其中缺斤少两的并不在少数。有消 费者称，购买了4两～4.3两的大闸蟹，实际到货不到3两；甚至有消费者投诉一箱10只蟹没有一只达标 的。 第一财经记者近期亲测"阳澄好记"698型蟹卡，提货后带绳称重发现，10只大闸蟹中有5只短斤缺两， 主要集中在公蟹，蟹卡上标明公蟹每只重量在3.2两～3.5两，但其实有4只公蟹单个重量仅在2.5两至 2.9两，缺少30%多的重量。 对于称重的标准，江苏省消保委曾 ...

蟹卡兑换大闸蟹存在短斤缺两和价格虚高的问题，部分商家通过补换货息事宁人，且真正的阳澄湖大闸蟹产量有限，市场鱼龙混杂。 "秋风起，蟹脚痒。"到了一年吃大闸蟹的季节。近期蟹卡兑换大闸蟹到了高峰期，第一财经记者开箱测评了多张蟹卡后发现，蟹卡兑换大闸蟹存在短斤缺两 的问题，有产业链者透露，一张标价千元级别的蟹卡很可能被虚高了十倍价格。 大闸蟹市场鱼龙混杂的背后与大闸蟹产量、蟹卡赠礼模式等都有关联，且真正的阳澄湖大闸蟹少之又少，一张小小的蟹卡存在诸多猫腻。 短斤缺两、价格虚高 在过去几年中，大闸蟹被诟病最多的就是缺斤少两，曾有消费者曝出网购大闸蟹的重量缺一半。第一财经记者在黑猫投诉的平台上看到，投诉大闸蟹相关的 有6000多条，其中缺斤少两的并不在少数。有消费者称，购买了4两～4.3两的大闸蟹，实际到货不到3两；甚至有消费者投诉一箱10只蟹没有一只达标的。 第一财经记者近期亲测"阳澄好记"698型蟹卡，提货后带绳称重发现，10只大闸蟹中有5只短斤缺两，主要集中在公蟹，蟹卡上标明公蟹每只重量在3.2两～ 3.5两，但其实有4只公蟹单个重量仅在2.5两至2.9两，缺少30%多的重量。 对于称重的标准，江苏省消保委曾发布《大 ...

质量"掺水"时有发生。有网友反映，在网络直播间下单前，客服介绍自家的螃蟹"满黄流油"，可实际收 到的常常有"空壳螃蟹"，甚至还有死蟹。想要联系退换，不是打不通电话就是找不到客服，无奈只能吃 哑巴亏。 假冒名牌不少。随着阳澄湖大闸蟹知名度不断提升，一些不良商家从网上购买蟹扣，冒充阳澄湖大闸 蟹。不少网友表示，自己在网上明明下单的是阳澄湖大闸蟹，可收到的却是肉眼可辨的"贴牌蟹""洗澡 蟹"。 进入十一月，大闸蟹迎来消费旺季。作为一种时令食材，大闸蟹早已"飞入寻常百姓家"。 购销两旺的同时，大闸蟹缺斤少两、鱼龙混杂等问题，也让消费者的投诉"直线攀升"。 重量不够"水分"凑。这些年来，捆蟹的绳子升级换代：粗壮硕大的草绳、吸水性强的棉绳、加厚包芯的 麻绳，各式各样捆蟹绳子，解开来甚至接近一米长。有消费者反映，自己网购时按重量计算价格的大闸 蟹，"一只四两的蟹，光捆蟹绳子就有二两"。 蟹卡兑换猫腻多。标注为"1898型""2088型"等规格的蟹卡，销售页面介绍，单只蟹为四两到五两，一张 卡含八只、十只或十二只，价格也不便宜。不少消费者反映，自己收到的螃蟹明显与商家介绍或蟹卡标 注的不符。一只蟹差一两或半两，十只八只加起来 ...

进入十一月，大闸蟹迎来消费旺季。作为一种时令食材，大闸蟹早已"飞入寻常百姓家"。 购销两旺的同时，大闸蟹缺斤少两、鱼龙混杂等问题，也让消费者的投诉"直线攀升"。 重量不够"水分"凑。这些年来，捆蟹的绳子升级换代：粗壮硕大的草绳、吸水性强的棉绳、加厚包芯的麻绳，各式各样捆蟹绳子，解开来甚至接近一米长。 有消费者反映，自己网购时按重量计算价格的大闸蟹，"一只四两的蟹，光捆蟹绳子就有二两"。 随着一年中最好的"吃蟹季"如约到来，网友吐槽大闸蟹"猫腻"的新闻也接连登上网络热搜。诸如：四两的大闸蟹绳子就占了二两，标记大闸蟹身份的蟹扣在 网上随便买…… 蟹卡兑换猫腻多。标注为"1898型""2088型"等规格的蟹卡，销售页面介绍，单只蟹为四两到五两，一张卡含八只、十只或十二只，价格也不便宜。不少消费 者反映，自己收到的螃蟹明显与商家介绍或蟹卡标注的不符。一只蟹差一两或半两，十只八只加起来可差出不少。而不同规格的螃蟹，单价相差悬殊。 质量"掺水"时有发生。有网友反映，在网络直播间下单前，客服介绍自家的螃蟹"满黄流油"，可实际收到的常常有"空壳螃蟹"，甚至还有死蟹。想要联系退 换，不是打不通电话就是找不到客服，无奈只能吃哑巴 ...

核心观点 - 公司凭借对品质的极致追求和全产业链布局，在行业大赛中实现七年蝉联佳绩，并以此推动行业高质量发展 [1] 品牌成就与市场地位 - 公司在第十九届蟹文化节暨全国河蟹大赛上再度斩获“金蟹奖”与“最佳口感奖”，成就赛事“七载蝉联”佳绩 [1] - 2024年公司线上销售凭借出色业绩获“全网大闸蟹销量第一”认证 [4] - 公司自2018年创立，七年间迅速从行业新锐成长为头部品牌 [4] 全产业链品质管控 - 公司构建了从源头养殖到终端销售、乃至衍生品开发的全产业链体系 [4] - 在产业链上游，公司拥有自建养殖基地并与江苏优质水域养殖户深度合作，精选“江海21”优质蟹种，聘请三十年经验养蟹师，投入天然饵料 [4] - 公司建立严于行业的标准体系，实施出湖前、暂养前、发货前的“数次筛选”流程，坚决筛除不合格蟹只 [6] - 公司选蟹标准为“青背、白肚、金爪、黄毛、膏满、黄肥、肉嫩、味甜”16字体系 [6] - 公司投入建设2000平方米恒温扎蟹间，引入自动化分拣技术，与顺丰速运战略合作构建高效冷链网络，实现全国大部分地区48小时内送达 [6] - 公司通过上述措施将死蟹率成功控制在1%-2%的低水平，远低于行业平均值 [6] 业务拓展与商业模式创新 - 公司为突破大闸蟹时令属性限制，自2023年起开设蟹黄面馆，并计划未来十年在全国拓展至300家 [9] - 公司推进蟹粉、蟹黄酱等衍生品的工业化生产，构建全年无休的“蟹”生态，将季节性产品转化为全年商品 [9] - 衍生品开发通过深加工提高了原材料利用率，形成了更可持续的商业模型 [9] 消费者信任与服务体系 - 公司与中国人民保险（PICC）合作，为每一只售出的大闸蟹投保 [11] - 公司实行“死蟹包赔”、“空壳包赔”等完善的售后政策，以消除消费者顾虑 [11] - 公司旨在构建覆盖“送礼、居家烹饪、线下社交”的全场景品质消费闭环 [13] 未来发展战略 - 公司将继续坚守“足斤足两，品质好蟹”的初心，不断优化从产品到服务的每一个环节 [13] - 公司战略核心为围绕“品质好蟹”构建“线上引流至线下，线下反哺品牌”的战略方阵 [13] - 公司未来将继续秉持初心，引领行业走向规范化、高质量发展之路 [13]

公司核心业务与模式 - 公司采用独特的“计数养殖法”，每亩水塘仅投放600只蟹苗，最终约400只能达到五两以上的上市标准，其中百余只可突破六两大关 [3] - 公司产品基本不进入普通流通市场，几乎全部以精品礼盒形式直达客户，实现从追求规模到追求价值的转变 [3] - 公司实现多元化经营，除大闸蟹外，还生产西瓜、甜瓜、水蜜桃、螺蛳虾、小青龙等农产品，使资源利用效率提升并保障员工全年有活干、有收入 [6] 公司技术与品质成就 - 公司养殖的大闸蟹在今年的全国河蟹大赛中再度斩获“金蟹奖”和“最佳口感奖”，自2018年参赛以来几乎年年获奖 [3] - 公司开创生态养殖模式，通过“养蟹先养水，养水靠养草”的理念，构建仿自然的湖泊生态系统，并实现养殖尾水的循环利用，用于灌溉周边稻田 [4] - 公司是浦东地区唯一获得大闸蟹绿色食品认证的企业，在整个上海也属凤毛麟角 [4] 行业影响与带动效应 - 公司的成功转型体现了现代农业的发展方向，即真正把品质放在规模之前 [3] - 公司作为产业带头人，通过生态套养模式，使农户每亩地能增收近2000元，若推广1000亩，可为农户多创收150万元以上 [5] - 公司代表了一批新型农业经营主体，通过产业多元化和品质提升，有效带动周边发展，并积极参与到乡村振兴示范村的建设中 [5][6] 行业发展趋势 - 全国已普遍认可生态养殖的价值，理想的蟹塘应模拟浅盆型湖泊环境，水草丰茂、底栖生物丰富 [4] - 智慧农业技术让传统养殖业焕发新生，无人农场实现水稻种植全程机械化，无人机投料、智能化暂养池等新技术已广泛应用 [6] - 乡村振兴以产业为基础、人才为关键，合格的“头雁”需具备新农人理念、现代企业家管理能力及带动周边产业的格局 [6]

收购整合与促销活动表现 - 京东收购佳宝超市后首次参与11 11全球购物节 全港90多家门店全场8折引发消费热潮[1] - 大促两天整体销量环比上周同期增长超过160% 显示出强劲的销售动能[1] - 活动期间全港门店日均客流量达到平日的2倍 部分门店需延长营业时间1小时[10] 大闸蟹品类销售突破 - 京东产地直供的大闸蟹2天售出3 2万只 2周累计售出超过7万只[1][3] - 大闸蟹销量接近2024年全港进口总量的50% 成为最亮眼的破纪录单品[1][3] - 依托全程冷链加空运直达的超级供应链模式 实现最快12小时从蟹田到货架[1][3] 民生必需品销售表现 - 大米和食用油等民生刚需品类销量达到平日10倍 货架多次出现售罄[5] - 10公斤装东北大米打折后价格从107港币降至85 5港币 吸引市民囤货[5] - 活动期间粮油等商品日均补货3轮 部分热门规格需从周边门店临时调配[5] 自有品牌产品成为黑马 - 七鲜系列自有品牌产品表现突出 七鲜卷纸销量环比增长超过840%[7] - 七鲜粟米猪肉水饺和白菜猪肉水饺销量环比增长均超过230% 包揽水饺类销售冠亚军[7] - 部分自有品牌产品因抢购火爆出现缺货 需临时从深圳调拨补货[7] 供应链整合与商品引入 - 收购完成后至11 11前 佳宝超市已引入上百款京东供应链精选商品 覆盖水果蔬菜肉禽蛋及海鲜水产等品类[9] - 供应链整合为11 11大促热销打下坚实基础 成功将内地优质商品引入香港本地市场[9][12]

活动概况 - 活动名称为永宁县2025消费帮扶助农促消费活动 于11月14日在宁夏银川市砂之船（银川）奥莱中心启幕 将持续至11月16日 [1][4] - 活动由银川市农业农村局指导 永宁县农业农村局主办 永宁县闽宁镇人民政府协办 旨在展示特色农业发展成果并为全县经济社会高质量发展注入新动能 [1] 展销内容 - 设置三大主题展销区："永宁风味"匠心集汇聚全县20家企业的名优特产 包括粮油 大闸蟹 鲈鱼 乳品 瓜果蔬菜等 [2] - "红酒名片"品鉴集由宁夏立兰酒庄有限公司 宁夏贺兰红酒庄有限公司 贺兰神（宁夏）国际葡萄酒庄有限公司三家精品酒庄联袂打造 [2] - "非遗展示"成果集展示非遗皮影 糖画 二毛皮 银饰制作等产品 [2] 促销与体验 - 活动安排总额40万元的电子消费券发放 市民可通过扫码领取线上平台满减券以降低购买门槛 [4] - 专业培训的导购人员为顾客提供产品介绍与服务 提升购物体验 [4] - 主舞台区每日分时段推出文艺表演并邀请本地知名达人互动直播 以转化商圈人流为参与者与消费者 [4]