行业产业链结构 - 轻食产业上游为包装、设备及食品原材料供应商，中游为核心环节，涵盖主食、零食、代餐、饮品及烘焙等各类轻食产品供应，下游销售渠道包括电商、外卖平台、自有门店和超市等 [1] - 产业链上游代表性企业包括富岭股份、南王科技、宏辉果蔬、圣农发展等，中游跨赛道供应商包括奈雪的茶、三只松鼠、良品铺子等，中游品牌供应商包括袋鼠先生、薄荷健康、鲨鱼菲特等 [2] - 轻食产业链企业多集中于经济较发达、消费市场活跃及产业链配套完善的地区 [4] 代表性企业业务表现 - 2024年奈雪的茶轻食产品销量可观且性价比突出，三只松鼠轻食子品牌单品销量亮眼，康比特运动补给套餐销量与复购率良好，西麦食品在抖音冲饮燕麦类目市占率领先 [7] 企业最新发展动态 - 2025年6月奈雪的茶发起"不加糖天然营养+"计划，推出轻养鲜果茶及轻食产品，并在北上广深落地30余家"奈雪 Green"轻食店型 [9] - 2025年6月三只松鼠推出"蚌艇教练轻食组合7日装"低脂高蛋白代餐零食，良品铺子推出非油炸减脂25%的酥脆薄饼，并在海外市场推出混合薄脆饼等健康零食 [9] - 2025年2月百合股份推出针对女性的"女性春季呵护系列"代餐奶昔及蓝帽体重管理产品，2025年5月KEEP与都乐、ALDI奥乐齐合作推出运动补给站和轻食季活动 [9] - 2025年7月农夫山泉推出植物蛋白饮料"椰豆"及白桦树汁饮品，强调天然健康属性 [9]