今年以来，餐饮行业可谓"内外承压"。一方面，经济增速放缓叠加消费理性化趋势，价格敏感度上升压 缩品牌溢价空间；另一方面，成本端波动与效率挑战并存，使多数企业陷入增长瓶颈。 在此背景下，中国餐饮龙头——百胜中国（NYSE: YUMC/9987.HK）堪称行业中的"逆行者"，在稳固基 本盘的同时持续开疆拓土，实现门店数量、同店销售额与经营利润率的"三维增长"，更凸显其"创新+提 效"双轮战略在复杂环境下的稳定成效。 11月4日，百胜中国披露了2025年第三季度财报。不妨以三季报为窗口，观察这家餐饮巨头如何在波动 周期中跑出逆势增长曲线。 在定价策略上，百胜通过灵活的价格带布局覆盖更广泛的消费场景与客群。肯德基客单价保持稳定，必 胜客客单价下调触达更广阔的的消费客群。中低价位产品如肯德基的OK餐和必胜客的入门级披萨，年 初至今均录得双位数销售增长，成功吸引价格敏感型消费者，加速低线市场渗透。 据悉，肯德基正于部分区域通过特定渠道探索推出20元以下的"大碳水"产品，覆盖预算更为有限的客户 需求，进一步扩大下沉市场吸引力。可以预见，完善的价格带布局将助力品牌穿透各个消费层，为未来 业绩增长提供更坚实支撑。 凭借灵活的门 ...