节目内容与主题 - 大型美食文旅季播节目《三餐四季》第三季最新一期带领观众探访河南商丘与信阳两座城市[1] - 节目通过一餐一饭浓缩地域精华，以一城一味承载文化记忆，旨在品味地道风味、聆听烟火故事，感受“三餐烟火暖，四季皆安然”的美好[1] - 两座城市呈现和而不同的美食风貌：商丘厚重深沉，凝结千年古都的历史积淀与运河商埠的多元融合；信阳清新灵秀，彰显南北交汇之地的“中和”之道，实现“纳百味博众长”[4] 具体美食与文化探索 - 主持人撒贝宁、王嘉宁兵分两路探索商丘与信阳[3] - 商丘美食代表包括：作为清晨开始的“撒汤”，其特点是“吃肉不见肉”，传承河南汤羹文化；非遗技艺“垛子羊肉”精选本地山羊肉，经十余种香料老汤慢卤，体现中原人对肉食的极致追求[3] - 信阳美食代表包括：“罗山大肠汤”可搭配米饭、鸡蛋灌饼或信阳热干面，体现饮食交融；“筒鲜鱼”和“焖罐肉”彰显储味于时的饮食智慧；以信阳毛尖入馔的创意茶宴（如茶香鱼丸汤、毛尖炒蛋）体现山水灵秀与人文风雅的融合[4] 节目背景与影响力 - 《三餐四季》由中央广播电视总台和商务部联合摄制[5] - 节目自开播以来获得社会广泛关注，第一、二季节目首重播累计触达观众18.22亿人次，全网视频播放量超23.2亿次，话题阅读量累计超32.4亿次[5]