农产品日报 | 2025-10-16 苹果价格两极分化，红枣销区到货锐减 苹果观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘苹果2601合约8665元/吨，较前一日变动+1元/吨，幅度+0.01%。现货方面，陕西洛川70# 以上 半商品晚富士价格3.85元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP01-965，较前一日变动-1。 近期市场资讯，目前西部交易表现活跃，客商积极订购好货，甘肃整体价格稳定运行。目前交易价格来看，陕西 洛川产区晚富士70#以上半商品3.7-3.9元/斤附近，70#以上统货3.4-3.6元/斤，订园价格3.5-3.8元/斤主流。多以质论 价。甘肃静宁产区70#以上山地商品5-6元/斤，主流5-5.5元/斤。70#以上统货4-4.5元/斤附近，冰雹伤货源3.5-4元/ 斤。山东产区红货不多，果面质量一般，客商多流向西部及辽宁产区，招远毕郭市场晚富士红货零星交易，主流 参考价2.5-3.5元/斤。晚富士价格走势、客商收购心态、果农出售心态、天气情况、终端消费进度。 市场分析 昨日苹果期价窄幅波动。晚富士现货市场，甘肃、陕西等西部产区受持续降雨影响，晚富士采摘下树及上色受阻， 客商对好货 ...

报告行业投资评级 - 苹果投资评级为中性偏强 [3] - 红枣投资评级为中性 [7] 报告的核心观点 - 苹果期价震荡下跌，新季晚富士主产区红货上量有限，价格同比上涨，区域与品质价差显著，销区需求无起色，本周东西部晚富士陆续上量交易，价格两级分化，后续关注客商与果农心态博弈 [1][2] - 红枣期价窄幅震荡，处于淡旺季和新旧季交替关键期，新疆主产区灰枣即将下树，客商开始订园，销区购销氛围一般，库存压力仍在，新季产量预计下降，枣果质量优于去年，关注消费及新季品质和产量变化 [4][6] 市场要闻与重要数据 苹果 - 期货方面，昨日苹果2601合约收盘8638元/吨，较前一日变动 -106元/吨，幅度 -1.21% [1] - 现货方面，陕西洛川70以上半商品晚富士价格3.85元/斤，较前一日无变动，现货基差AP01 - 938，较前一日变动 +106 [1] - 陕西洛川产区晚富士70以上半商品3.7 - 3.9元/斤，70以上统货3.4 - 3.6元/斤，订园价格3.5 - 3.8元/斤；甘肃静宁产区70以上山地商品5 - 6元/斤，主流5 - 5.5元/斤，70以上统货4 - 4.5元/斤，冰雹伤货源3.5 - 4元/斤；山东招远毕郭市场晚富士红货主流参考价2.9 - 3.5元/斤，晚熟富士少量红货价格同比去年上涨0.5 - 1.0元/斤 [1] 红枣 - 期货方面，昨日红枣2601合约收盘11130元/吨，较前一日变动 -15元/吨，幅度 -0.13% [4] - 现货方面，河北一级灰枣现货价格9.50元/公斤，较前一日无变动，现货基差CJ01 - 1630，较前一日变动 +15 [4] 市场分析 苹果 - 新季晚富士主产区红货因阴雨上色慢上量有限，价格同比上涨，区域与品质价差显著，销区节后需求无起色，客商收购谨慎但对好货积极，本周东西部晚富士陆续上量交易，价格两级分化，好货价格稳硬，一般质量货源价格或偏弱 [2] 红枣 - 红枣处于淡旺季和新旧季交替关键期，新疆主产区灰枣即将下树，客商开始订园，销区购销氛围一般，库存压力仍在，新季产量预计下降，枣果质量优于去年 [6] 策略 苹果 - 中性偏强，晚富士零星上市，受天气影响收购期或缩短，好货价格稳硬，两级分化明显 [3] 红枣 - 中性，若产量和质量不及预期，上涨趋势或延续，否则将呈震荡格局，关注消费及新季品质和产量变化 [7]

苹果产业日报 2025-09-29 般，关注晚富士摘袋进度。操作上，建议短期维持多单。 免责声明 本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任 何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本 报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为 瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。 | 项目类别 | 数据指标 环比 数据指标 | 最新 | | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 期货市场 | 期货主力合约收盘价:苹果(日,元/吨) 85 主力合约持仓量:苹果(日,手) | 8486 | | 107796 | -5021 | | | 期货前20名持仓:净买单量:苹果(日,手) -1576 | 4442 | | | | | 现货市场 | 甘肃静宁苹果现货价格(纸袋75#以上)(日, 山东沂源苹果现货价格(纸袋75#以上)(日, | ...

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 本周早熟品种继续上量价格两极分化，库存果走货不快，预计短期苹果盘面宽幅震荡 [6][16] - 交易策略上单边预计宽幅震荡，套利和期权建议观望 [15][16] 根据相关目录分别进行总结 现货分析 - 早熟嘎啦质量不均价格两极分化，客商采购积极性尚可，华南及华东市场交易量增加，山东库存果走货不快果农让价 [6] - 山东栖霞、招远及陕西洛川、渭南等地各品种苹果有相应价格区间，实际以质论价 [6] 供给分析 - 截至2025年8月21日全国冷库库存比例约3.06%，本周期降0.44个百分点，较去年同期低2.61个百分点，去库存率95.19% [11] - 山东冷库库容比5.26%，出货放缓，存储商销售积极但客商采购意愿差；陕西冷库库容比2.65%，发货量有提高趋势 [11] - 截至2025年8月20日主产区苹果冷库库存39.45万吨，环比减6.56万吨，早熟果冲击库存果走货 [11] 需求分析 - 广东槎龙市场早间到车略增，仍以富士为主，早熟嘎啦上量，终端走货不快，好货消化尚可 [14] - 8月21日6种重点检测水果平均批发价6.93元/公斤，较上周五略降，处历年同期中位 [14] - 2024 - 2025产季栖霞80一二级存储商利润0.4元/斤，较上周持平 [14] - 本周市场到货量少，低于往年同期，后半周增加，预计后期仍可能增加，市场供需基本平衡，个别市场价格上浮 [14] 交易策略 - 单边预计宽幅震荡，套利和期权建议观望 [15][16] 周度数据追踪 - 包含苹果供需情况、库存及出货、价差与基差、现货与期货价格等数据图表 [20][23][26][27]