文章核心观点 - 衡阳市通过建设蒸水AI智慧农贸市场等项目，推动传统农贸市场的数字化转型，运用AI和智能计量技术提升市民购物体验、交易透明度和食品安全水平，同时培育了智能计量产业新增长点 [1][3][4] 市场运营与消费者体验 - 智慧农贸市场配备智慧大屏，实时显示菜品价格、质检结果、阳光计量等信息，方便市民查看并节省购物时间 [3] - 市场内摊位使用“智能秤”，具备高精度称重、支付结算、数据统计和防作弊功能，交易过程透明高效，例如0.45公斤猪肉单价22元/公斤合计9.9元交易迅速完成 [3] - 消费者反馈市场环境改善、计量放心且食品安全有保障，解决了过去缺斤少两和环境脏乱差的问题 [3][4] 技术应用与产业支撑 - 市场运用的数字计量产品主要来自衡阳智能衡器计量产业园，显示当地智能计量产业的发展支撑了民生项目的技术落地 [3] - 智慧升级包括“智能秤”保障交易透明化、食品安全快速检测服务点入驻、智慧大屏实时监控交易动态和食品安全 [4] - 技术应用从“脏乱差”转变为“智美净”，使城市的烟火气更安心温暖 [4] 商户效益与经营效率 - 智慧改造为商户带来经营效率提升，“智能秤”自动显示菜品种类、重量、单价等信息，使摊主工作更轻松 [4] - 衡阳市邮政分公司免费为商户配备“智能秤”，通过助力菜场智慧改造搭建服务民生的桥梁，并借此拓展业务 [4] 城市发展与市场改造 - 衡阳对老城区多家基础设施老化、管理粗放的农贸市场进行智慧焕新，将其作为城市升级的发力点 [3][4] - 除蒸水市场外，易赖街AI智慧农贸大市场也于今年5月全新亮相，两个菜场均实现智慧升级 [4] - 智慧菜场改造被视为重要的民生工程和业务拓展抓手，推动城市数字化转型并提升市民生活品质 [1][4]