杨村米酒
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客从河洛来——重走客家千年迁徙路丨此途汇赣 路启八方“客从河洛来——重走客家千年迁徙路”行进式报道之二
河南日报· 2025-12-19 08:00
客家文化的历史渊源与南迁历程 - 客家先民自西晋末年(约1700多年前)从河洛故土出发,经历了一场持续170多年的南迁,最终在江西赣州休整并聚族而居,使赣州成为“客家摇篮”[1][2] - 南迁历程被概括为5次,在江西客家博物院建有5根南迁纪念柱作为精神地标[2] - 客家民系的形成与发展分为三个阶段:形成于赣南、发展于闽西、成熟于粤东,此概念通过赣州龟角尾公园一座5米高的三层青铜纪念鼎来象征[6] 客家文化的河洛印记与物质载体 - 建筑方面:赣州龙南市被称为“世界围屋之都”,现存376座客家围屋,其防御性设计(如炮楼、枪眼)与汉晋坞堡一脉相承,内部中轴对称布局和厅堂秩序则深植中原礼制观念[7][8][9] - 语言与郡望:客家话保留中原雅音特征,姓氏郡望如“颍川陈”、“汝南廖”是连接故土的精神图腾[6] - 生产工具:赣南客家文化博物馆展陈的犁铧、禾镰等,是客家先民将中原牛耕技术与铁器带入南方的见证[13] 客家文化的非物质传承与习俗 - 饮食文化:客家擂茶技艺源自中原“羹饮”、“粥茶”传统,在迁徙过程中演变为用擂钵研磨并加入本地原料的饮俗,兼具解渴、饱腹功能[10] - 酿酒技艺:龙南杨村米酒酿造技艺(江西省非物质文化遗产)的根源可追溯至河洛地区的酒文化[11] - 服饰与艺术:客家女性的“冬头帕”头饰由中原巾帼习俗改造而来,兴国山歌的起调依稀可辨中原古韵[13] 客家人的精神特质与文教传统 - 客家人秉持“崇文重教”、“耕读传家”的祖训,在南方群山间建立星罗棋布的书院与学堂,如兴国县潋江书院[14][17] - 家训族规(如“孝父母、睦乡邻、务本业”)与祠堂楹联是维系客家人文化认同与伦理秩序的核心载体,与中原古礼一脉相承[17][18] - 历史中,客家人的文教场所也承担了超越传统的使命,例如1929年《兴国土地法》在潋江书院起草,使其成为红色革命的摇篮[14] 客家文化的现代活化与传播 - 传统文化正通过现代科技与设计进行创新转化,例如在江南宋城历史文化旅游区,传统蓝衫纹样被开发为受年轻人喜爱的文创产品[19] - 在世界客家非物质文化遗产馆中,运用全息技术让百年山歌“复活”,并通过互动屏让游客体验“建造”数字围屋[19] - 这些文化创新实践旨在让客家文化在守住根基的同时生出“新的枝丫”,并随着客家人的脚步走向更广阔的世界[19]
围屋焕新打开致富门
经济日报· 2025-08-05 06:07
核心观点 - 江西省龙南市杨村镇通过老屋修缮和活化模式创新 实现乡村振兴和旅游业发展 直接拉动就业超1500人 [1][2] 修缮保护模式 - 坚持能修不换、修旧如旧原则 采用传统土木工艺最大限度保留建筑原貌 [1] - 以燕翼围为中心整合28座围屋资源 打造融合龙舟、民俗、红色文化的太平古镇景区 [1] 经营创新模式 - 采用"以修抵租"模式:政府出资修缮房屋 前10年免租 后10年按市场价拟租金 [1] - 实行"三分法"活化方式:引进企业运营民宿餐饮 鼓励村民自营小吃特产 镇村自主经营部分业态 [1] 数字化建设 - 整合16个村级合作社成立专业运营公司 开发智慧旅游小程序 [2] - 集成AI导览、VR体验、在线预订功能 线上展销通道使特产销量倍增 [2] 产业带动成效 - 6座围屋变身文创空间 30余家特色餐饮店和16家酒店民宿落成 [2] - 客家宴餐厅年接待游客超4万人次 带动本地农产品销售超百万元 [2] - 米酒厂产品销往全国 带动20户乡邻参与酿酒产业链 [2]