如今，"米袋子""菜篮子""果盘子"越来越丰富，有机绿色蔬菜、名优特新农产品、反季果蔬琳琅满目。 然而，面对越来越多的选择，有一种味道格外令人惦念，那就是"儿时味道"，是小时候味蕾感受米面 香、瓜果甜的初体验。这种味道即便过了很多年，依然令人心心念念。 舌尖上的"记忆"，牵出一道种业振兴的大课题。在努力创新品种的同时，如何找到、用好老品种资源， 还原"儿时味道"？ 啥是老品种？就是那些各具特色的农家种、地方品种。"儿时味道"难觅，其实跟过去一段时间老品种总 体数量减少有关。这背后，也有农业生产方式的转变。过去，农民年复一年留种子，农家种悬在屋檐房 梁下，藏在木柜瓦罐里，代代相传；如今，自家留种已不多见，取而代之的是到市场上买种子。一来更 方便，二来不少商品种子经过科技之手"点拨"，产量高、性状优、抗病虫害能力强，自然被农民们喜 爱。 一南一北的两则消息，让人忆起舌尖上的"儿时味道"。在浙江，首次公布的农业种质资源普查行动成果 显示，消失近20年的北港猪重新回到人们视线，口感细腻软糯的温岭小洋薯走向产业化开发。在北京， 农技人员用新技术复活老种子，入口甜香的核桃纹白菜、沙瓤的"苹果青"番茄等又回到市民餐桌。老品 ...