武汉市食品安全追溯体系建设 - 作为2025年市政府民生实事之一 武汉市已建成并运行食用农产品食品安全信息追溯体系 覆盖全市各农批市场 农贸市场 连锁超市 生鲜电商 涉及10936户经营主体 包括蔬菜 水果 禽蛋 水产品等农产品 实现信息可追溯 产地可查询 安全有保障 [1] 追溯体系在批发市场的应用 - 在黄陂新华南批发市场 通过智能门禁系统实现车车检 司机通过小程序上传信息后 车辆入场核验仅需10秒 未上传信息的车辆需在2小时内完成快检合格后方可入场销售 [2] - 市场内1000多家批发商户每家门前都有专属追溯码 商户每日更新农产品进货信息 数据实时同步至追溯系统 购货方扫码可查看商户主体信息 农产品检测信息 合格证信息等全流程信息 [2] - 市场快检室对预警车辆农产品进行快检 数据实时上传 实现智能检测 自动预警 联动处置的闭环管理 [2] 追溯体系在零售终端的应用 - 农贸市场 连锁超市 生鲜电商等经营主体全面推行亮码经营 批发市场与农贸市场内全部食用农产品经营户逐户建立追溯码 连锁超市以集团形式建立统一追溯码适用于所有门店 相关主体需在经营场所显著位置公示追溯码 [4] - 在武商超级生活馆 货架悬挂追溯码 消费者扫码可查看产品如葡萄的种植基地信息 农残检测报告和物流记录 [4] - 在江汉区杨汊湖市集 100余户经营户摊位前贴有追溯码 例如水产摊主提供活虾的捕捞时间 产地及水质检测合格证明 追溯码提升了消费者信任度与商户生意 [4][5] 追溯体系的价值与影响 - 该体系为农产品建立唯一身份证 贯通从生产 收购 储存 运输到消费的全环节数据链 实现来源可查 去向可追 责任可究 质量可控 [3][6] - 追溯体系筑牢了菜篮子民生防线 让消费者吃得安心 促使经营户更注重产品质量 推动了农产品行业规范化发展 提升了老百姓在食品安全领域的获得感和幸福感 [6]