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法净寺
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第一批去寺庙“减脂”的人,胖了11斤
虎嗅· 2025-05-28 07:54
寺庙斋饭成为新潮流 - 寺庙斋饭正在成为社交媒体上的最新潮流风向,吸引大量年轻人前往体验[3][4][6] - 斋饭的火爆程度甚至超过网红餐厅,斋堂门口经常出现大排长队的现象[7][8][9] - 网友们专门总结了斋饭攻略,包括提前到场、用包占座、少量多次添饭等[15][16][17] 寺庙特色斋饭与价格优势 - 龙华寺的素面是最出圈的招牌菜,15元一碗,汤头清鲜,浇头丰富[23][24] - 大多数寺庙斋堂免费或低价开放,8-10元即可享用自助式斋饭,量大管饱[37] - 贵阳弘福寺10元斋饭提供凉菜十几个、热菜六七个、汤三四种及多种主食[38] 斋饭的意外健康影响 - 部分消费者在寺庙连吃几天斋饭后体重增加2-5斤,甚至有人三个月胖了十几斤[46][47][50] - 斋饭可能因用油提味导致热量高,且碳水消化快易引发反复进食[61][62][63] - 寺庙"不能浪费"的规定也容易导致消费者吃撑[65][66] 斋饭满足现代饮食需求 - 斋饭提供真材实料的新鲜蔬菜和热米饭,没有工业香精和复杂调料[79][80] - 相比外卖的卫生问题和预制菜泛滥,斋饭带来饮食的确定感和安心感[72][73][77] - 寺庙的就餐环境还提供内心的松弛和平静[81] 寺庙餐饮业态的扩展 - 寺庙已发展出素食自助、下午茶、咖啡、糕点等完整餐饮体系[83] - 龙华寺糕点、法净寺素月饼等产品成为热门伴手礼[85][86] - 成都文殊院开设"禅食课程",寺庙延伸为综合生活方式场所[93][94]