泰国香米焗河鳗
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“厨王争霸”演绎“昆味”生活 “17路高手”亮出拿手绝活
苏州日报· 2025-12-14 08:45
事件概述 - 2025年12月12日昆山举办了“昆味”生活节暨首届“厨王争霸”美食大赛 活动包含个人刀工赛 团体宴席赛和特色必吃菜三个项目 [1] - 活动旨在展示昆山饮食文化 参赛选手均选用昆山时令食材 既有传统风味演绎也有创意革新 [1] 参赛与获奖情况 - 团体宴席赛汇聚了昆山17家具有苏帮菜系特色 创新能力突出的宾馆 老字号 酒店餐饮企业参与 [1] - 昆山市兰亭湾餐厅获得团体宴席赛冠军 昆山老鹅馆的两道菜品获得“特色必吃菜”头名 昆山时代培训服务中心厨师吴明获得个人刀工赛冠军 [1] 文化融合与产品发布 - 昆山宾馆推出了融入昆曲文化的“昆曲宴・长生殿宴席” 将昆曲元素与苏帮菜技艺融合 [2] - 活动发布了2025年奥灶面·昆山“十碗” 包括奥灶馆的奥灶面 天香馆的白汤卤鸭面 同丰饭店的红油大排面等 这些是经过征集和大众网络投票选出的经典与创新口味 [2] 特色展示与交流 - 活动现场设置了“昆山好物”和“昆山点心”两大特色展示区 “昆山好物”展示本地特产和创意文创产品 “昆山点心”展示昆山特色点心小吃 [2] - 展示区中不乏台湾美食的身影 体现了两岸文化的交融 [2]