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泰宁功夫茶
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从苗栗到泰宁:一位台湾制茶师的山水之约
中国新闻网· 2025-05-23 18:08
行业分析 - 泰宁县梅口乡依托大金湖景区核心辐射带优势,发展茶旅融合产业,拥有4000余亩生态茶园和30余家涉茶企业,形成从茶园到茶杯的全产业链[1][2] - 当地茶产业链产值在2024年突破亿元,接待游客超50万人次,显示茶旅融合模式取得显著经济效益[3] - 梅口乡成立台企服务专班,打造闽台产业创业园,提供全流程服务支持,涵盖茶文化展示、研学体验等多元功能[3] 公司分析 - 台湾制茶师左如玉在泰宁创立"泰宁功夫茶"体系,融合台湾乌龙茶工艺与当地特色,开发出百余种茶品,并引进20余个优质茶种如金牡丹[1][2] - 左如玉通过连续举办茶事活动,带动近20家台企落户梅口,形成"本地种茶、台胞制茶、村民务工"的产业模式[3] - 其创新工艺推动当地茶叶产值和工艺水平显著提升,茶农反馈台湾师傅带来技术革新理念[3] 产品与技术 - "泰宁功夫茶"保留台湾乌龙茶精华,融入当地丹霞地貌生态特点及人文特质,采用"适茶适种、适茶适做"理念[1][2] - 茶园利用高负氧离子环境提升制茶品质,结合3D光影茶文化馆等体验设施增强游客参与度[2][3]