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十年利润增长400%,它凭什么成为日本超市“隐形冠军”?
36氪· 2025-11-12 15:31
公司概况与市场地位 - 业务超市是日本当红的折扣超市品牌,在日本拥有近1100家门店,年销售额接近230亿人民币,营业利润率远超行业平均水平,被誉为日本超市界的"隐形冠军" [1] - 业务超市是神户物产的子公司,其销售额占神户物产总销售额的90%以上 [4] - 在2015-2024财年间,业务超市净销售额累计增长154.7%,年均复合增长率约为10.9% [4] - 门店总数从713家增长至1084家,十年净增371家,年均新增约37家门店 [4] 财务表现与盈利能力 - 业务超市营业利润从3.47亿增长至17.44亿,十年间累计增长高达402.6%,增速远高于销售额 [6] - 食品超市行业平均营业利润率约为2%-3%,而神户物产达到了7%以上 [6] - 标准门店月销售额约为203万,毛利率为17%,月营业利润约为4.2万 [12] 商业模式与供应链 - 业务超市的成功始于1992年在中国大连设立的全资食品工厂"大连福来休食品有限公司",利用中国的人力成本优势与制造潜力,将物美价廉的商品引入日本 [4] - 公司构建了"食品产销一体化"体系(SPA模式),通过自建工厂以及并购整合上游制造商 [8] - 商品主要分为三类:全国性品牌商品、本土自有品牌商品和进口PB商品,均围绕"独一无二"、"低价格"、"高品质"三大关键词推进开发 [9] - 进口PB商品从全球约50个国家和地区"直采"超1500个SKU,其中大部分来自中国 [10] - 截至2025财年Q3,神户物产自有品牌销售额占比34.3%,目标是在2026财年将这一比例提升至37%,长期目标超过40% [10] 运营与扩张策略 - 业务超市推行"便利店式"的特许经营模式,在超1100家门店中,直营店仅4家,其余全部交由加盟商经营 [11] - 总部作为经营总部,向加盟商供货,只收取约1%的特许费,不施加销售配额或采购指标,门店运营成本由加盟商承担 [11] - 标准门店面积通常控制在150坪(约490㎡)左右,从公司约7000个总SKU中筛选2500至3000种商品进行陈列,加盟商可自主决定采购品类与数量 [12] - 公司审慎规避租金高昂的东京都心,主力布局郊区,官方设定的1500家为门店饱和阈值,依据"每5万人开设1家"的原则进行扩张 [15] 产品策略与业态发展 - 创业初期原则上不经营生鲜品,专注于保质期长、易于管理的商品,以压倒性的低价销售 [13] - 随着市场演变,总部放宽经营标准,各门店可根据所在地情况引入少量生鲜与酒类 [13] - 神户物产正加码布局"餐饮"赛道,推出了自助料理、自助烤肉两个品牌,并在超市内附设了约130家熟食品牌"馳走菜" [13] - 公司对运营10年以上的过半数门店进行升级改造,通过翻新、搬迁并升级为配备生鲜区、熟食品牌及更大停车场的新格局店铺以提升单店业绩 [15]