四川杏子产业概况 - 成都市青白江区福洪镇杏花村是四川省最大的优质杏生产基地，种植面积超5000亩[6][11] - 主要分布在三个区域：青白江福洪镇杏花村、金堂县栖贤街道四方村、绵阳巨龙镇天水村[11][21][27] - 产品以果面金黄/橙红、肉质细嫩多汁、酸甜爽口为特色[6] 品种与产期 - 金太阳杏：色泽明艳、酸甜软糯，5月中旬成熟[17] - 凯特杏：肉质丰满、鲜甜爽口，5月中后旬成熟[17] - 海棠红：妩媚清甜、细腻多汁，6月中旬成熟[17] - 不同品种满足酸甜适中/爽脆等多样化需求[13][17] 采摘经济特征 - 最佳采摘期集中在5-6月，周期较短需把握时机[3][24] - 主要采摘点位：福洪镇杏花村、栖贤街道四方村聚居点、巨龙镇天水村·花果嫘乡[17][24][30] - 成熟果实表现为：表皮金黄透红、香气浓郁、果柄带绿、易果肉分离[27][32] 产品品质特点 - 甜度与成熟度正相关，成熟果实甜中带酸且有"果冻般云朵"口感[30] - 新鲜度判断标准包括表皮光滑度、杏毛覆盖度、果柄颜色[32] - 采摘后适当存放可使果实更软糯香甜[32] 产业文化价值 - 被列为四川非物质文化遗产，具有文化传承属性[32] - 形成"春季赏花-夏季摘果"的农旅结合模式[3][11] - 视觉呈现具有特色，如"水果界灯笼展"般的枝头景观[27]