行业与产品 - 火炕肉是省级非物质文化遗产，也是当地传统的过年佳品 [1] - 产品通过线上线下结合的方式，走向了全国的餐桌 [1] 市场规模与销售 - 火炕肉产品一年能卖5000万元 [1] - 华头镇每年出栏生猪一万多头，其中过半用于制作火炕肉 [1]