福建白茶
搜索文档
专访福建农林大学教授孙云:浦北陈皮与白茶是天然的“灵魂之饮”
南方农村报· 2025-12-03 22:31
核心观点 - 福建农林大学教授孙云指出,浦北陈皮与白茶的结合是“灵魂之饮”,二者的结合是未来健康茶饮发展的重要趋势 [1][2][3][4] 产品优势与特点 - **功效协同**:白茶富含茶多酚、氨基酸,抗氧化、祛湿功能显著;陈皮以健脾、消食、祛湿见长,二者在功效上具有协同增强的效果 [6][7] - **口感融合**:白茶的清甜鲜爽能很好平衡陈皮的辛香醇厚,而陈皮的柑香又能丰富茶汤的层次,形成清雅与醇厚并存的风味体验,达到“1+1>2”的味觉效果 [8][9] - **品质背书**:浦北是知名的“世界长寿之乡”和富硒地区,浦北陈皮具备“生态+富硒+长寿”特质,与白茶“清雅愈陈”的禀赋深度融合,为产品提供了天然的品质保障和鲜明的地域标识 [3][10][11][12] 产业发展与市场潜力 - **产业规模**:浦北陈皮产业正逐步朝着百亿目标迈进,潜力巨大 [20] - **产品形态多样化**:产业延伸可能性广泛,既可保留传统形态(如组合茶饼、散茶)满足收藏与慢饮需求,也能开发便捷形态(如独立小包装、冷泡茶包、速溶茶粉)适配办公、通勤、旅行等快节奏场景 [13][14][15][16] - **消费群体拓展**:可通过创新玩法吸引年轻消费者,例如与奶茶、果茶融合制成新式调饮,或添加低糖、零卡等健康属性,契合年轻人对“健康+潮流”的双重追求 [17][18][19] 未来展望 - 随着产业的不断深耕与创新,“陈皮+白茶”这杯“灵魂之饮”有望打破地域与圈层的界限,让浦北陈皮的独特价值被更多人看见,为传统茶饮注入持久生命力,并推动浦北陈皮产业高质量发展 [21][22]