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米其林蝴蝶酥
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中秋送礼不踩坑指南:认准香港制造的流心月饼
中国食品网· 2025-09-18 18:26
中秋流心月饼的热门榜单上,香港制造的产品始终稳居前三。"香港制造"并非噱头,而是原料、工艺、包装全 环节的严苛品控,更是多重国际认证的实力。流心月饼早已成了多代人年年盼、吃不腻的中秋记忆。 而作为扎根香港皇玥的出海品牌"明玥",由"奶黄月饼之父"坐镇研发,从原料筛选到流心工艺,每一步都恪守 香港制造的品质标准,让经典滋味在时光里持续焕新。 明玥·香港饼食礼品专家 明玥,香港皇玥集团出海品牌,由香港半岛奶黄月饼创始人叶永华大师主理,精选全球优质食材,制作出享誉 盛名的流心月饼、低糖月饼以及米其林蝴蝶酥等。2025明玥月饼系列均由香港皇玥出品,坚持100%香港制造, 自有厂房亦获得清真认证(Halal)。 明玥首席饼艺大师——叶永华大师傅 叶永华大师傅入行超过50年,曾入职香港半岛酒店嘉麟楼点心部主管超过三十年,他是香港半岛奶黄月饼的创 始人,被誉为奶黄月饼之父。 叶永华师傅加入皇玥后热爱创新,一直保持着钻研中式饼艺的热情,他对食材或者工艺要求都十分严格,同时 他热爱创新、不断研发,获得一系列的国际认可和食客的热切喜爱。 连续七年荣获世界食品品质评鉴大奖最高金奖 自2019年起,皇玥流心月饼连续七年勇夺"世界食品 ...