央视网消息：新疆于田县位于塔克拉玛干沙漠边缘。眼下，这里万亩沙漠红枣正式进入采收季。这里独特的沙质土壤、充足光热与 昼夜温差，孕育出了核小皮薄、果肉饱满的优质红枣。 从现在一直持续到11月中旬，这里将进入繁忙的红枣采收阶段。在和田，红枣并不是一成熟就采收的。由于当地气候干燥，种植户 会在红枣成熟后，让枣留在树上自然风干。这种"吊干"方式会让红枣的甜度高，同时也更便于储存和运输。这棵红枣树，部分红枣 的表皮已经出现自然褶皱，正在脱水变干，这个样子就是差不多风干好，可以采收。 敲枝落枣分拣忙 农民妙招保品质 和田红枣的采收方式与鲜枣不同，不是逐颗摘取，而是通过敲打枣树枝让枣脱落后再收集。由于枣园里的沙土松软细腻，即便红枣 掉落地面也不会破损，保障了果实品质。掉落的红枣和树叶、沙土混杂在一起，要如何处理？不用担心，村民有自己的妙招。 这些是在采收中会用到的工具，先用这种耙子将落地红枣拢在一起，掺杂其中的树叶，用棍子、耙子压碎后装进特制的筛子或是这 种有网孔的筐子，通过人工来筛除树叶和尘土。或者是用这样的吹风装置，过滤掉树叶和沙土，红枣就可以直接收拢装筐。这些红 枣会先送到晾晒场进行晾晒，再经过清洗、筛选、烘干后，一 ...