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纪录片《人生海海》
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火锅店里有故事(看台人语)
人民日报· 2025-06-24 06:10
(苏 展) 因门店经营未达到业绩指标,店长被替换,令观众唏嘘。而另一面,工作的成就感也不是仅凭数字衡 量。美甲师通过不断修炼技能实现自我价值,顾客给五星好评、攒上10万块钱、报一个美甲培训班,都 能带来幸福感。正如片中所表达的:每一次选择和努力都导向无数可能。在平凡岗位上奋力生活,一样 熠熠闪光。 手持摄影的摇晃镜头、略带口音的画外音、少有雕琢的语言表达,使本片成为一个"非典型"纪录片。这 种充满大众文艺质感的表现方式,恰如一把钥匙,打开了通往普通人真实生活的大门。当片尾字幕缓缓 滚动,观众也将回到自己的生活之路,拥抱眼前生动的人生。 夜幕降临,城市另一面的故事开始上演。网络纪录片《人生海海》讲述了北京一家连锁火锅餐厅的经营 日常。店长、员工、食客,形形色色的人们相互交织碰撞,绘制出五味杂陈又暖意涌流的人生图谱。 创作者将火锅店重新定义为故事空间。点餐的交谈、传菜的吆喝、杯盘锅铲的碰撞声与鼓点明快的背景 音乐交织,紧张的工作节奏带动观众一同打起精神。员工之间互相倾诉,对着镜头分享生活感悟,食客 也把心事吐露。小小的火锅店容纳着人们的故事和情感,成为城市生活的一个切面。 (责编:赵欣悦、袁勃) 图为网络纪录片《 ...
纪录片《人生海海》看烟火升腾背后的人间真味
环球网· 2025-05-29 18:10
纪录片《人生海海》内容概述 - 首档连续职场观察纪录片 由哔哩哔哩出品 以海底捞门店为观察窗口 记录普通员工职场与生活 [1] - 共6集 通过深度跟拍展现餐饮行业从业者的真实状态 包括店长、实习生、美甲师等不同角色 [3][5] 核心叙事视角 - 聚焦80后双管店长徐斌 面临业绩垫底压力 经历职业生涯首次滑铁卢 展现门店保卫战与个人困境 [4] - 名校毕业生陆佳影"反常规"加入海底捞 通过轮岗体验解构职场规则 打破工作模式与名校光环 [4] - 多线叙事覆盖不同背景员工:为还债打工的王兴艳 追求美好生活的美甲师王兴盈 60岁重返职场的冰品师郑静等 [5][6] 行业与公司细节 - 揭示餐饮行业精密运转体系 包含服务员、捞面师、店长等多元化岗位 月薪跨度从基础岗位至店长级10万 [6] - 典型案例:捞面小哥李耿三年累计获奖金45万 体现专业技能与激励机制 [6] - 展现海底捞作为"微型社会实验室"的特性 包括无年龄限制用工政策、员工职业发展路径(如咖啡师考证) [5][6] 制作与播出信息 - 采用人文关怀视角 通过真实叙事缝合职场与生活缝隙 5月29日20:00在B站全集上线 [1][5] - 创作手法摒弃美食滤镜 突出后厨战场、两点一线生活等真实场景 [4]