报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 当前处于旧季苹果清库尾声和新季晚熟红富士等待上市阶段，供应端冷库剩余货量不多且存储商出货意愿高，红将军供应足但采购积极性一般，西北产区采青富士高价成交；市场普遍认可新季苹果套袋数量略低于上一产季，西北产区早熟苹果收购价高于去年同期，预计晚熟红富士开秤价大概率高于上一产季；苹果收购阶段来临，关注新季苹果产量表现，盘面或兑现减产预期，后期驱动逻辑转向需求端，操作建议多单考虑逐步止盈 [37] 根据相关目录分别进行总结 本周行情回顾 - 苹果期货主力合约AP2601高位震荡 [8] 供给端情况 - 库存量低于去年同期水平，截至2025年9月18日，全国冷库苹果剩余总量20.81万吨，处于近五年历史最低位置，其中山东产区冷库剩余量15.26万吨，陕西产区冷库库存量4.75万吨 [12][13] 需求端情况 - 产区进入清库尾声，截至2025年9月18日，全国冷库库存比例约1.58%，周度环比下降0.36个百分点，去库存率为97.52%，不同冷库出货情况差异大，数据误差略有扩大 [17][18] - 7月出口量环比增加，2025年7月鲜苹果出口量约5.36万吨，环比增加44.95%，同比减少19.39%，预计2025年四季度鲜苹果出口量或有所回升 [20][21] - 产地现货价格方面，截至9月19日，山东烟台栖霞苹果主流价格稳定，不同等级和品种价格有别，红将军多数货源颜色欠佳、质量一般，成交价格1.5 - 1.6元/斤，冷库包装数量尚可，以包装中秋礼盒为主 [33]