西贝完成A轮融资 - 内蒙古西贝餐饮集团有限公司近日完成A轮融资，新增多位股东，包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）、成都迅达光电有限公司 [2] - 公司注册资本从0.89亿元人民币增加至约1.02亿元人民币，增资比例为13%，具体金额从8990.2896万元增加至10168.0175万元，增加了1177.7279万元 [2][3] 股东结构变更 - 融资导致股东结构发生变更，原有股东贾国龙、张丽平、北京西贝企业管理有限公司等9个主体的股份下降，同时新增股东周浩宇 [3] - 新增的机构股东中，杭州舟轩股权投资合伙企业由一米八农业科技董事长胡晓明任执行事务合伙人，台州新荣泰投资公司由新荣记创始人张勇全资持股 [5] 重要股东背景 - 新增股东台州新荣泰投资有限公司的实控人张勇，是知名高端中餐品牌新荣记的创始人，该品牌成立于1995年，旗下拥有多个子品牌，累计获得超过79颗米其林星，是中国餐饮品牌中摘星最多者 [5] - 新增股东杭州舟轩股权投资合伙企业的执行事务合伙人胡晓明，曾任阿里云总裁、蚂蚁金服重要职务，目前是一米八农业科技的董事长，在科技与投资领域有深厚背景 [6] 公司近期资本运作 - 公司在2025年12月26日退出了对北京喜悦百益餐饮管理有限公司的投资，退出前持股比例为40.00% [3] - 公司在2025年11月19日增加了对北京夜品餐饮管理合伙企业（有限合伙）的持股，持股比例从25.55%上升至40.55% [3] 公司经营调整 - 西贝创始人贾国龙于1月15日确认，公司计划于2026年第一季度关闭全国约102家门店，约占门店总数的3成，此次调整涉及员工约4000人 [6]