抽检总体情况 - 本期共抽检各类食品208批次，其中203批次合格，5批次不合格，合格率为97.6% [2] 合格产品品类分布 - 抽检合格产品覆盖酒类、餐饮食品、糕点、调味品、饮料、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、肉制品、水产制品、蛋制品、食糖等多个食品品类 [2][3][4][5][6][7][8][9][10][11] - 餐饮食品类合格样品包括自制卤肉、糖醋里脊、小酥肉、自制凉菜、蒸菜、腐竹、五仁月饼、豆沙馅烤馍、冰鲜柠檬水、自制清新薄荷奶绿、自制薄荷柠檬水等 [2][3][4][6][7][8] - 糕点类合格样品包括美味肉松饼、香酥麻花、菠萝真果粒口袋面包、济公丸、爆浆麻糬（抹茶味）、沙嗲素牛肉干、苏式月饼（五仁味）、流心牛角包（巧克力风味）、手工卷蛋糕（南瓜小米风味）、木糖醇风味面包、熔岩肉松面包、法式软蛋糕、紫薯味蛋糕、晋式月饼、炼乳夹心吐司面包、蜂蜜烤馍等 [3][4][5][6][7][8][9][10] - 饮料类合格样品包括水蜜桃味维生素C水果饮料、三黑核桃（植物蛋白饮料）、百合绿豆沙、燕窝炖雪梨、果肉蜜桃饮料、红枣核桃奶乳味饮品、黑芝麻糊、乳酸菌风味饮品等 [5][6][8][9][10][11] - 调味品类合格样品包括红油豆瓣（半固态复合调味料）、精酿白醋（液态发酵）、凉拌菜芝麻香调味料、食醋、豆瓣酱、花木兰一顶三(牛肉味固态复合调味料)、葱油拌面酱、鸡鲜精调味料（复合调味料）等 [3][5][7][9][10][11] - 粮食加工品类合格样品包括鸡蛋面（挂面）、绿豆挂面（花色挂面）、御麦园玉带挂面、大米、风味黄豆面（花色挂面）等 [4][5][8][9] - 淀粉及淀粉制品类合格样品包括洋芋粉(淀粉制品)、芋头粉（湿粉条）、土豆粉（湿粉条）、手工粉条、土豆粉等 [6][7][8][9][10] - 糖果制品类合格样品包括果伴（苹果味）、果颜悦色龙眼味果汁果冻、吸吸果冻（草莓味）、薄荷糖（硬质糖果）等 [6][7][10][11] - 炒货食品及坚果制品类合格样品包括蟹香味瓜子仁、卤汁花生（五香味）等 [10][11] - 其他合格品类包括蔬菜制品（山椒藕片、鱼酸菜）、肉制品（香辣鸡块、香卤鸡脖）、水产制品（香辣味裙带菜）、蛋制品（鸡蛋干）、食糖（枣胶红糖）等 [5][6][7][9][10][11] 合格产品生产企业地域分布 - 抽检合格产品生产企业地域分布广泛，涉及四川、河南、河北、湖南、福建、江西、山东、江苏、安徽、山西、贵州、广东、黑龙江、吉林、浙江等多个省份 [2][3][4][5][6][7][8][9][10][11] - 部分知名食品企业产品抽检合格，包括盐津铺子食品股份有限公司、广东生和堂健康食品股份有限公司、山西紫林醋业股份有限公司、河南丰之源生物科技有限公司、漯河联泰食品有限公司等 [3][6][10][11]