Workflow
金星柠檬海盐啤酒
icon
搜索文档
民营企业立足本土,持续创新,金星在“中式精酿啤酒”赛道一路领跑
经济网· 2025-08-21 17:50
公司战略与定位 - 公司作为中国中式精酿啤酒的开创者和销量第一的生产企业 将传统风味与现代工艺深度融合 实现从产品生产者到文化酿造者的转型 [1][5] - 通过文化赋能 以本土化风味创新对冲同质化竞争 绑定文化符号和流量话题 将传统文化认同转化为品牌认同 [5] - 独创1258核心工艺:1个月低温慢酿 无菌无氧化发酵 5段糖化工艺 8天深冷循环 搭配43年酵母菌种库 解决跨界原料风味融合技术难题 [1][7] 产品与市场表现 - 中式精酿产销量达1亿罐(1升装) 10万余吨 采购茶叶45万斤 产值10亿元 上缴税金1.2亿元 [1] - 产品线覆盖全场景:包括1L家庭装及500ml/330ml便携款 新推柠檬海盐系列及蓝马果啤系列 [3] - 抖音话题总播放量超17亿次 其中毛尖话题5亿次 冰糖葫芦话题6.3亿次 中式精酿话题4.6亿次 冰糖葫芦单月播放量达1.3亿次 [7] 行业发展趋势 - 中国啤酒行业正经历从量到质转型 消费者对品质 文化及个性化需求凸显 [1][7] - 预计2025年精酿啤酒市场渗透率升至6.3% 市场规模达1300亿元 2026年突破1600亿元 [7] - 精酿啤酒处于从小众向大众消费转型关键期 东方元素成为消费主流 [3][7] 技术与原料优势 - 在新疆拥有800亩酒花种植基地 采用国产酒花赋予啤酒清爽芳香 优良泡沫和含蓄风味 [7] - 将茶 药食 花果文化融入精酿 使啤酒从西方符号变为东方载体 [1][5]